Гранола - запеченная овсянка

Для приготовления гранолы вам понадобиться: овсяная плющеная крупа, семена льна, семена кунжута, миндаль, мед, оливковое масло.

Для заправки можно взять кисломолочный натуральный йогурт, курагу, мяту для украшения.

Овсянку нужно брать плющеную в хлопьях, не быстрого приготовления, а обычную, которую нужно варить. Так же нужно брать хорошего качества, чистую которую не нужно мыть.

В овсяным хлопьям нужно всыпать сухие семена льна.

Туда же в мисочку с овсянкой и семенами льна нужно всыпать кунжутные орешки.

Отдельно взять миндаль, немного порубить ножом. Можно и не рубить, а использовать целиком. Так же можно использовать другие орехи.

Дробленный миндаль всыпать к смеси овсянки, льна и кунжута.

Так же к всей подготовленной граноле нужно добавить мед.

Так же туда же к всей смеси влить оливковое масло. И все тщательно руками перемешать, как бы втирая мед и масло в овсянку.

Форму где будет запекаться гранола совсем немножко смазать оливковым маслом. Форму можно брать керамическую, а можно и на обычном противне запекать.

Выложить всю смесь в форму и запекать при 160 С, 20-30 минут.

Гранолу нужно обязательно каждые 5-7 минут доставать из духовки и перемешивать, так она будет равномерно подсушиваться.

Будьте внимательны и не передержите гранолу в духовке, лучше достать ее раньше и она сама дойдет.

Готовую гранолу нужно остудить, добавить сухофрукты по желанию, можно рисовые шарики или семечки. И хранить в сухой закрытой баночке в течении двух-трех недель.

Такую гранолу можно в любой момент заправить натуральным йогуртом или молоком и подавать к завтраку, или как перекус или деткам на полдник. Очень вкусно и полезно. Приятного аппетита!