четверг, 13.21

Кхир

Порций	9
Время	1 час
Кухня	Индийская кухня
Категория	Десерты
Способ	Классический

Это очень типичный ,сладкий и ароматный индийский пудинг,варение которого требует довольно много времени и хлопот,так как его все время нужно мешать.Но в результате вы получите очень сытный и согревающий десерт.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,29 г

Жиры 4,05 г

Углеводы 21,74 г

141 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

32 добавили себе

Вам нужно

Крупы

Молочные продукты

Орехи, семечки

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Фрукты, ягоды

Шаги приготовления

Шаг 1

Рис Басмати

210 г

1.Промойте рис и поставьте его вымачиваться на 30 минут(чтобы рис полностью закрывала вода).Промойте под проточной водой.

Шаг 2

(Молоко коровье 2 %)
Налей в кастрюлю молоко,сгущенку и сахар.Начни варить.Когда масса вариться,досыпь рис.Постоянно мешая,варите на маленьком огне так долго пока масса не уменьшится в половину и не станет более густой.Не остовляйте без вниманий,так как масса с легкостью может убежать.

Шаг 3

Досыпь миндаль,изюм и кардамон.Перемешайте и поварите еще 5 минут.

Шаг 4

Шафран

3 стеб.

Затем добавьте веточки шафрана,перемешайте и дайте остыть.Подавайте посыпанным лепестками роз.Подавайте теплым.

Кхир

Тематические подборки

Похожие рецепты