![Манго с малиновым соусом](https://www.patee.ru/r/x6/02/a6/1c/640m.jpg)
Манго с малиновым соусом
Порции | 2 |
Время | 20 мин |
Кухня | Домашние рецепты |
Категория | Десерты |
Способ | Классический |
Очень яркий необычный и очень вкусный десерт! Манго с малиновым соусом, ванилью и белым шоколадом, настоящее удовольствие. Главной особенностью рецепта является именно спелое манго. Ваниль подчеркнет тонкие нотки, а малиновый сладкий соус станет изюминкой блюда! Десерт можно подавать как в холодном, так и в теплом виде. По желанию, десерт можно украсить карамельными лепестками и бусинами. Такой десерт смело можно подавать к праздничному столу, что бы Ваши друзья и близкие, удивились и остались довольны.
101
КИЛОКАЛОРИИ
|
![Манго с малиновым соусом - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/a6/1d/640x.jpg")
Для приготовления десерта нам понадобятся следующие ингредиенты: манго, сахар, замороженная или свежая малина, ванилин, белый шоколад, сок лимона.
![Манго с малиновым соусом - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/a6/1e/640x.jpg")
Манго хорошо помыть,разрезать вдоль, удалить косточку. Мякоть очистить от кожуры.
![Манго с малиновым соусом - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/a6/1f/640x.jpg")
Манго порезать крупными кубиками.
![Манго с малиновым соусом - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/a6/20/640x.jpg")
Выложить на тарелку и слегка сбрызнуть соком лимона.
![Манго с малиновым соусом - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/a6/21/640x.jpg")
Малину разморозить, лишнюю жидкость не убирать, затем хорошо взбить блендером.
![Манго с малиновым соусом - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/a6/22/640x.jpg")
К малине добавить сахар, и снова все хорошо взбить. (Добавив 2 столовые ложки сахара, соус получится довольно сладким)
![Манго с малиновым соусом - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/a6/23/640x.jpg")
Затем добавить в соус ванилин, еще немного взбить до густой консистенции.
![Манго с малиновым соусом - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/a6/24/640x.jpg")
После того, как соус взбили в блендере, протираем соус через мелкое сито. Эта процедура делается для того чтобы,в соусе не было косточек от малины,тогда соус становится более воздушным.
![Манго с малиновым соусом - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/a6/25/640x.jpg")
На очень мелкой терке натереть белый шоколад.
![Манго с малиновым соусом - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/a6/26/640x.jpg")
На кусочки манго, сверху хорошо полить малиновым соусом.
![Манго с малиновым соусом - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/a6/27/640x.jpg")
Затем сверху слегка посыпать белым тертым шоколадом. Так же можно украсить блюдо по-своему желанию.
![Манго с малиновым соусом - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/a6/28/640x.jpg")
Десерт готов!
Приятного аппетита!