вторник, 12.52

Шоколадный блинный рулет 🍰

Порций	8
Время	40 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Десерты
Способ	Классический

😉

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,81 г

Жиры 3,91 г

Углеводы 15,1 г

112 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

18 добавили себе

Вам нужно

Молочные продукты

	Кефир	160 мл
	Молоко кокосовое	1 ч. л.
	Молоко коровье	300 мл

Мука, крахмал

	Крахмал кукурузный	20 г
	Мука рисовая	30 г
	Разрыхлитель	1,2 ч. л.

Сахар, мёд, соль

Сахар-песок

40 г

Соки, воды, напитки

Вода

50 мл

Чай, кофе, какао

Какао

10 г

Яйца

	Яичный желток	1 шт.
	Яйцо куриное	2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Яйцо куриное	2 шт.
	Мука рисовая	30 г
	Какао	10 г
	Кефир	160 мл
	Разрыхлитель	1,2 ч. л.
	Вода	50 мл
	Сахар-песок	40 г
	Молоко кокосовое	1 ч. л.
	Молоко коровье	300 мл
	Яичный желток	1 шт.
	Крахмал кукурузный	20 г

1. Яйца взбить с солью и тростниковым сахаром (10 г).
2. Влить кефир и добавить разрыхлитель, еще раз взбить.
3. Затем добавить муку, какао, перемешать, в последнюю очередь влить воду и добавить масло. Взбить и выпекать блинчики на хорошо разогретой антипригарной сковороде.
4. Для крема смешать крахмал с молоком, ввести сахар и желток и поставить на средний огонь. Постоянно мешая, не доводя до кипения, варить до загустения.
5. Смазать блинчики кремом, каждый последующий блин выложить внахлест, со сдвигом, скручивая в рулет. Затем завернуть готовый рулет в пищевую пленку и поставить на ночь в холодильник.