lily-kitty
воскресенье, 02.56
Шоколадный десерт с мятной начинкой
| Порций | 20 |
| Время | 20 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Десерты |
| Способ | Классический |
Шоколадный десерт с начинкой из сахарной пудры, экстракта мяты, кондитерского жира и кукурузного сиропа.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 2,04 г
Жиры 15,19 г
Углеводы 76,19 г
|
443
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 2 нравится29 добавили себе
34
5
Вам нужно
Масла, жиры
Сахар, мёд, соль
Сладости, джем, варенье
Соки, воды, напитки
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
![Шоколадный десерт с мятной начинкой - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/13/66/640x.jpg")
Кукурузный сироп
1,5 ст. л.
Вода
1,5 ст. л.
Экстракт мяты
0,5 ч. л.
Кондитерский жир
1 ст. л.
Сахарная пудра
600 г
Смешать сахар, кукурузный сироп, воду, экстракт мяты и кондитерский жир и взбить миксером до получения однородной массы.
Шаг 2
Выложить смесь на поверхность посыпанную сахаром и месить, пока не станет гладкой.
Шаг 3
![Шоколадный десерт с мятной начинкой - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/13/67/640x.jpg")
Раскатать тесто толщиной примерно 1см и убрать в морозильник на 10 минут.
Шаг 4
Вырезать из массы круги с помощью формы для печенья или стакана и снова на 10 минут убрать в морозильник.
Шаг 5
Растопить на медленном огне масло и шоколад.
Шаг 6
![Шоколадный десерт с мятной начинкой - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/13/68/640x.jpg")
Окунуть круги в шоколад, положить на лист пергамента и убрать в морозильник на 20 минут.
Шаг 7
![Шоколадный десерт с мятной начинкой - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/13/69/640x.jpg")
Хранить в холодильнике.
