Зоя Шунина
вторник, 21.42
Творожная запеканка с блинами

Творожная запеканка с блинами

Порций6
Время1 час
КухняДомашние рецепты
КатегорияДесерты
СпособКлассический

Творожная запеканка с блинами - интересное и оригинальное блюдо.
Как правило, мы привыкли есть либо блины, либо запеканку.
Однако всё происходит когда-нибудь впервые. Нежный, легкий,
ароматный от присутствия небольшого количества ванили творог, всегда был желанным гостем на кухне. Дополнительную нотку неповторимому вкусу придаёт изюм, который во все времена прекрасно сочетался с творожными изделиями.
Ну, а о прелести знаменитых русских блинов и говорить не стоит. Воздушные, ажурные, неповторимо вкусные в различных интерпретациях(а в данном рецепте с вареньем или джемом) никогда и никого не оставляли равнодушными.
А теперь представьте тандем этих двух кулинарных изысков. Это сочетание вкусовых качеств, натуральности, пользы и в конце концов сытости. И ещё запечённое в духовке. Каково?

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 7,63 г
Жиры 6,66 г
Углеводы 24,02 г
185
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Айка МампосевнаЛеся ВагоровскаяВалерий NikitovichСветлана Земелова и 166 нравится
1.11K добавили себе
1277
5
Вам нужно
Крупы
Манная крупа
Манная крупа 2 ст. л.
Молочные продукты
Сметана 15%
Сметана 15% 100 г
Творог 5-9% жирности
Творог 5-9% жирности 500 г
Мука, крахмал
Крахмал картофельный
Крахмал картофельный 2 ст. л.
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 2 ст. л.
Сахарная пудра
Сахарная пудра 10 г
Сладости, джем, варенье
Джем абрикосовый
Джем абрикосовый 50 г
Фрукты, ягоды
Изюм
Изюм 70 г
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Блины
Блины 10 шт.
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 2 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Творожная запеканка с блинами - Шаг 1

Для приготовления творожной запеканки с блинами нужно взять такие продукты: творог, яйца, блины, сметану, сахар, ванильный сахар, манную крупу, крахмал, изюм, густое варенье или джем.

Шаг 2
Творожная запеканка с блинами - Шаг 2
Творог 5-9% жирности
Творог 5-9% жирности500 г
Яйцо куриное
Яйцо куриное2 шт.
Сахар-песок
Сахар-песок2 ст. л.
Сахарная пудра
Сахарная пудра10 г

В миску кладем творог, разбиваем яйца, добавляем сахар и ванильный сахар. Взбиваем все ингредиенты миксером. Если у вас творог не очень однородный, то есть присутствуют небольшие комочки, то хорошо воспользоваться именно погружным блендером(“ногой”). За считанные минуты масса станет абсолютно гладкой, немного вязкой, похожей на крем. Сахар кладите по своему вкусу в зависимости от качества творога. Ведь он может быть более или менее кислым.

Шаг 3
Творожная запеканка с блинами - Шаг 3
Сметана 15%
Сметана 15%100 г

Когда творог с сахаром и яйцами взбили, то добавляем сметану и хорошо перемешиваем. Можно взбить теперь обычным венчиком.

Шаг 4
Творожная запеканка с блинами - Шаг 4
Манная крупа
Манная крупа2 ст. л.

В полученную массу кладем манную крупу. Перемешиваем.

Шаг 5
Творожная запеканка с блинами - Шаг 5
Крахмал картофельный
Крахмал картофельный2 ст. л.

Потом добавляем крахмал. У меня картофельный. И опять хорошо перемешиваем.

Шаг 6
Творожная запеканка с блинами - Шаг 6
Изюм
Изюм70 г

И, наконец, кладем в творожную массу хорошо промытый изюм.

Шаг 7
Творожная запеканка с блинами - Шаг 7

Перемешиваем все ингредиенты с изюмом.

Шаг 8
Творожная запеканка с блинами - Шаг 8

Форму для запекания выстилаем пекарской бумагой. Выкладываем творожную массу с изюмом. У меня диаметр формы 18 сантиметров.

Шаг 9
Творожная запеканка с блинами - Шаг 9
Джем абрикосовый
Джем абрикосовый50 г
Блины
Блины10 шт.

Приступаем к блинам. Каждый блинчик смазываем густым вареньем или джемом.

Шаг 10
Творожная запеканка с блинами - Шаг 10

Складываем, как показано на фото.

Шаг 11
Творожная запеканка с блинами - Шаг 11

Сворачиваем рулоном.

Шаг 12
Творожная запеканка с блинами - Шаг 12

Вставляем блинчики с джемом вертикально в творожную массу. Отправляем форму в духовку, разогретую до 180 градусов С на 40 минут.

Шаг 13
Творожная запеканка с блинами - Шаг 13

Готовую творожную запеканку достаем из духовки.

Шаг 14
Творожная запеканка с блинами - Шаг 14

Немного охлаждаем и подаем на десерт. Ароматная, воздушная творожная запеканка с изюмом и блинами с джемом готова. Приятного аппетита!

Шаг 15
Творожная запеканка с блинами - Шаг 15

Вот так выглядит это блюдо в разрезе.

Посмотреть еще
Яна Карелина
Oneyourdream
Творожная запеканка с фруктами
Русская кухня
15
140
1
Patee. Рецепты
patee
Творожная запеканка с вермишелью
Домашние рецепты
44
219
0
Ольга Шитова
Olya8804
Творожная запеканка с персиками
Русская кухня
8
65
0
Зоя Шунина
Zoya7
Творожная запеканка с абрикосами
Домашние рецепты
31
230
0
Зоя Шунина
Zoya7
Творожная запеканка с меренгой
Домашние рецепты
11
71
2
Зоя Шунина
Zoya7
Творожная запеканка с яблоками
Домашние рецепты
30
136
4
Светлана Аниканова
SvetlanaAnikanova
Творожная ЗАПЕКАНКА с Яблоками и БЕЗ Муки. Вкус Любимый с Детства!
Домашние рецепты
16
110
1
Patee. Рецепты
patee
Творожная запеканка с изюмом в мультиварке
Домашние рецепты
122
422
15
Алена Яшканова
Алена Яшканова
творожная запеканка с яблоком без муки
Домашние рецепты
12
118
3
Зоя Шунина
Zoya7
Творожная запеканка с бананом
Домашние рецепты
31
84
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта