суббота, 17.11

Сметанник на песочном тесте 🍰

Порций	6
Время	1 час 1 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Десерты
Способ	Классический

😉

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 7,41 г

Жиры 18,89 г

Углеводы 26,68 г

305 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

26 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

200 г

Молочные продукты

Сметана

500 г

Мука, крахмал

	Мука пшеничная	300 г
	Разрыхлитель	1,5 ч. л.

Сахар, мёд, соль

	Сахар ванильный	2 шт.
	Сахар-песок	0,5 ст.

Яйца

Яйцо куриное

5 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Сливочное масло	200 г
	Яйцо куриное	5 шт.
	Разрыхлитель	1,5 ч. л.
	Мука пшеничная	300 г
	Сахар-песок	0,5 ст.
	Сметана	500 г
	Сахар ванильный	2 шт.

1. На крупной терке натрите сливочное масло. Добавьте яйцо, сахар, просеянную муку и разрыхлитель.

2. Замесите песочное тесто, скатайте его в шар и оставьте на 10 минут.

3. Разъемную форму смажьте маслом и перенесите в нее раскатанный толщиной 0,5 см пласт теста. Сформируйте высокие бортики.

4. Чтобы приготовить начинку для сметанника, смешайте и взбейте венчиком все ингредиенты, входящие в ее состав.

5. Вылейте начинку сметанника на тесто. Отправьте пирог в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40–45 минут.

6. Для успешного на 100 % результата выбирайте сметану, у которой жирность не менее 20 %. Перед тем как отрезать первый кусочек сметанника, обязательно дождись полного остывания пирога.