Zoya7
пятница, 07.14
Парижский флан
| Порций | 6 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Десерты |
| Способ | Классический |
Парижский флан или флан Патисьер - знаменитый десерт французской кухни, приготовленный на основе слоеного или песочного теста и заварного крема, который при остывании флана становится нежным муссом. Десерт готовится очень просто и относительно быстро. Хранится в холодильнике накрытый пищевой пленкой в течение 3-4 дней. Кукурузный крахмал можно заменить картофельным или мукой.
Patee. Рецепты в Telegram!
Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.
👉🏻 Подписаться 👈🏻
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,1 г
Жиры 4,72 г
Углеводы 27,4 г
|
169
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 42 нравится171 добавил себе
217
5
Вам нужно
Молочные продукты
 |
Молоко коровье | 600 мл |
Мука, крахмал
 |
Крахмал кукурузный | 40 г |
Сахар, мёд, соль
 |
Сахар ванильный | 5 г |
 |
Сахар-песок | 120 г |
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
 |
Тесто слоеное бездрожжевое | 150 г |
Яйца
 |
Яичный желток | 4 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
![Парижский флан - Шаг 1](src="/r/x6/13/e9/61/640x.jpg")
Для приготовления флана потребуется:яйца, молоко, сахар, ванильный сахар, крахмал, тесто слоеное бездрожжевое.
Шаг 2
![Парижский флан - Шаг 2](src="/r/x6/13/e9/62/640x.jpg")
|
Яичный желток | 4 шт. |
У яиц отделите желки от белков.
Шаг 3
![Парижский флан - Шаг 3](src="/r/x6/13/e9/63/640x.jpg")
|
Сахар-песок | 120 г |
Всыпьте в желтки сахар и тщательно перемешайте.
Этот рецепт доступен только пользователям с премиум-подпиской.
Купить премиум
от 59 ₽
