воскресенье, 13.16

Творожная запеканка с шоколадом

Порций	6
Время	1 час
Кухня	Русская кухня
Категория	Десерты
Способ	Классический

Рецепт и фото из группы в Одноклассниках.
Я не люблю изюм, так что делаю без него.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 8,57 г

Жиры 5,49 г

Углеводы 28,55 г

199 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

23 добавили себе

Вам нужно

Крупы

Манная крупа

1 ст. л.

Молочные продукты

	Молоко коровье	п/в
	Творог 5-9% жирности	1 кг

Мука, крахмал

Крахмал кукурузный

1,5 ст. л.

Сахар, мёд, соль

Сахар-песок

1 ст.

Сладости, джем, варенье

Шоколад темный, 60-69% какао

100 г

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Тесто слоеное бездрожжевое

500 г

Яйца

Яйцо куриное

4 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Шоколад темный, 60-69% какао	100 г
	Сахар-песок	1 ст.
	Манная крупа	1 ст. л.
	Тесто слоеное бездрожжевое	500 г
	Яйцо куриное	4 шт.
	Творог 5-9% жирности	1 кг
	Молоко коровье	п/в
	Крахмал кукурузный	1,5 ст. л.

Смешиваем все ингредиенты кроме шоколада и молока, далее выкладываем получившуюся творожную начинку на слоёное тесто и в духовку на 40 мин.(+10-10 мин.смотреть по готовности, чтобы сверху покрылось небольшой корочкой)
По окончанию полить растопленной плиткой шоколада (шоколад+молоко или сливки, если хотите ганаш- взять 1:1 шоколада и сливок 33%), дождаться чтобы застыл шоколад.