Шоколадный мусс
| Порции | 2 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Французская кухня |
| Категория | Десерты |
| Способ | Классический |
Воздушный, нежный и необыкновенно вкусный шоколадный мусс станет замечательным десертом в будни и праздники для взрослых и детей. Готовится он всего из трех ингредиентов, просто и быстро. Часто в такой мусс добавляет жирные сливки. Уверяю вас, этого делать не стоит, если вы заботитесь о своем здоровье. В шоколаде, яйцах и сметане достаточно жира.
|
318
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 24 нравится
![Шоколадный мусс - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/7f/c4/640x.jpg")
Для приготовления шоколадного мусса потребуется: черный шоколад, яйца и сметана.
![Шоколадный мусс - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/7f/c5/640x.jpg")
Разломайте шоколад и выложите в мисочку.
![Шоколадный мусс - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/7f/c6/640x.jpg")
Шоколад растопите на водяной бане или в микроволновке. Перемешайте, чтобы не было комочков.
![Шоколадный мусс - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/7f/c7/640x.jpg")
Яйца разделите на желтки и белки. Дайте шоколаду немного остыть и добавьте желтки.
![Шоколадный мусс - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/7f/c8/640x.jpg")
Перемешайте шоколад с желтками до однородной консистенции.
![Шоколадный мусс - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/7f/c9/640x.jpg")
Добавьте две столовые ложки сметаны.
![Шоколадный мусс - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/7f/ca/640x.jpg")
Перемешайте шоколад, желтки и сметану.
![Шоколадный мусс - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/7f/cb/640x.jpg")
Белки яиц взбейте в пышную, стойкую пену.
![Шоколадный мусс - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/7f/cc/640x.jpg")
Постепенно введите белки в шоколад.
![Шоколадный мусс - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/7f/cd/640x.jpg")
Шоколадный мусс готов.
![Шоколадный мусс - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/7f/ce/640x.jpg")
Разлейте мусс в креманки и отправьте в холод.
![Шоколадный мусс - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/7f/cf/640x.jpg")
Через два- три часа шоколадный мусс будет готов.
![Шоколадный мусс - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/7f/d0/640x.jpg")
Нежный, пышный и очень вкусный шоколадный мусс подавайте на десерт в будни и праздники. Приятного аппетита!
