Зоя Шунина
суббота, 09.57
Шоколадный мусс

Шоколадный мусс

Порции2
Время30 мин
КухняФранцузская кухня
КатегорияДесерты
СпособКлассический

Воздушный, нежный и необыкновенно вкусный шоколадный мусс станет замечательным десертом в будни и праздники для взрослых и детей. Готовится он всего из трех ингредиентов, просто и быстро. Часто в такой мусс добавляет жирные сливки. Уверяю вас, этого делать не стоит, если вы заботитесь о своем здоровье. В шоколаде, яйцах и сметане достаточно жира.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 8,44 г
Жиры 19,19 г
Углеводы 27,36 г
318
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Маргарита МельниковаSvetlana SvetlanaЕлена ФроловаЕлена Алешина и 13 нравится
35 добавили себе
52
5
Вам нужно
Молочные продукты
Сметана 15%
Сметана 15% 40 г
Сладости, джем, варенье
Шоколад темный, 45-59% какао
Шоколад темный, 45-59% какао 100 г
Яйца
Яичный белок
Яичный белок 2 шт.
Яичный желток
Яичный желток 2 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Шоколадный мусс - Шаг 1

Для приготовления шоколадного мусса потребуется: черный шоколад, яйца и сметана.

Шаг 2
Шоколадный мусс - Шаг 2
Шоколад темный, 45-59% какао
Шоколад темный, 45-59% какао100 г

Разломайте шоколад и выложите в мисочку.

Шаг 3
Шоколадный мусс - Шаг 3

Шоколад растопите на водяной бане или в микроволновке. Перемешайте, чтобы не было комочков.

Шаг 4
Шоколадный мусс - Шаг 4
Яичный желток
Яичный желток2 шт.

Яйца разделите на желтки и белки. Дайте шоколаду немного остыть и добавьте желтки.

Шаг 5
Шоколадный мусс - Шаг 5

Перемешайте шоколад с желтками до однородной консистенции.

Шаг 6
Шоколадный мусс - Шаг 6
Сметана 15%
Сметана 15%40 г

Добавьте две столовые ложки сметаны.

Шаг 7
Шоколадный мусс - Шаг 7

Перемешайте шоколад, желтки и сметану.

Шаг 8
Шоколадный мусс - Шаг 8
Яичный белок
Яичный белок2 шт.

Белки яиц взбейте в пышную, стойкую пену.

Шаг 9
Шоколадный мусс - Шаг 9

Постепенно введите белки в шоколад.

Шаг 10
Шоколадный мусс - Шаг 10

Шоколадный мусс готов.

Шаг 11
Шоколадный мусс - Шаг 11

Разлейте мусс в креманки и отправьте в холод.

Шаг 12
Шоколадный мусс - Шаг 12

Через два- три часа шоколадный мусс будет готов.

Шаг 13
Шоколадный мусс - Шаг 13

Нежный, пышный и очень вкусный шоколадный мусс подавайте на десерт в будни и праздники. Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Айгуль Акбутина
Perfectlady
Шоколадный мусс
Французская кухня
22
107
2
Ирина Тернополь
ternopil
Шоколадный мусс
Домашние рецепты
16
111
3
Алина Боджолян
Sunnny
Шоколадный мусс с кешью
Домашние рецепты
5
16
2
Денис Власенко
KepDi
Шоколадный мусс
Домашние рецепты
2
12
0
Алина Боджолян
Sunnny
Шоколадный мусс
Домашние рецепты
6
19
1
Алина Боджолян
Sunnny
Шоколадный мусс
Домашние рецепты
5
37
0
Алина Боджолян
Sunnny
Шоколадный мусс с мятными сливками
Домашние рецепты
8
26
0
Алина Боджолян
Sunnny
Шоколадный мусс с бурбоном
Домашние рецепты
2
18
4
Patee. Рецепты
patee
Шоколадный мусс на Хэллоуин
Американская кухня
44
280
6
Алина Боджолян
Sunnny
Шоколадный мусс
Домашние рецепты
26
154
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта