пятница, 08.12

ПП Глазированные сырки

Порции	4
Время	29 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Десерты
Способ	Классический

Рецепт глазированных сырков, как раз для этапа Атака

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 8,44 г

Жиры 4,22 г

Углеводы 4,8 г

89 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 15 нравится

144 добавили себе

163

Вам нужно

Водоросли

Агар-агар

2 ч. л.

Молочные продукты

	Молоко коровье обезжиренное (обрат)	300 г
	Творог	400 г

Сахар, мёд, соль

Заменитель сахара

п/в

Чай, кофе, какао

Какао

2 ст. л.

Яйца

Яичный желток

3 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Творог	400 г
	Какао	2 ст. л.
	Агар-агар	2 ч. л.
	Заменитель сахара	п/в
	Молоко коровье обезжиренное (обрат)	300 г
	Яичный желток	3 шт.

Начинка.
♨️400 гр творога смешиваем с сахзамом и аромиком (по желанию)

Глазурь:
♨️2 ст л какао
♨️3 желтка
♨️2 ч л агар-агара (растительный заменитель желатина)
♨️300 мл молока
♨️Сахзам

Все ингредиенты для глазури смешать и варить на маленьком огне до кипения.
Масса должна загустеть как паста.
Промазываем кисточкой дно и стенки формочек глазурью (может стекать, дать схватиться и промазать еще раз),
кладем столовую ложку творога,
сверху заливаем и размазываем кисточкой глазурь.
Делаем все быстро, с агаром глазурь застывает на глазах.
В холодильник буквально на полчаса.
Вместо агара берут желатин но, по собственному опыту, совсем не то, лучше не поленитесь найти или заказать агар