Vera2110
четверг, 08.35
ДЖАЛЕБИ
| Порций | 12 |
| Время | 1 час 30 мин |
| Кухня | Индийская кухня |
| Категория | Десерты |
| Способ | Классический |
Излюбленное лакомство индийских сладкоежек! Невероятно вкусное, красивое и необычное хрустящее лакомство непременно станет Вашей любимой сладостью, а Ваши дети будут в неописуемом восторге.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 1,95 г
Жиры 14,15 г
Углеводы 34,79 г
|
271
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
14
5
Вам нужно
Крупы
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
![ДЖАЛЕБИ - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/52/f0/640x.jpg")
Мука пшеничная
1,5 ст.
Манная крупа
1,5 ч. л.
Кефир
1 ст. л.
Вода
2 ст.
Сода пищевая
0,2 ч. л.
Сахар коричневый
1,5 ст.
Лимонный сок
1 ч. л.
Подсолнечное масло
150 г
В глубокой чашке смешиваем муку, манную крупу, соду, кефир, один стакан теплой воды. Хорошо перемешиваем. Тесто накрываем салфеткой и ставим в теплое место на 2 часа.
Готовим сироп: в кастрюлю наливаем один стакан воды, добавляем коричневый сахар и лимонный сок. Доводим до кипения , кипятим 5 минут, помешивая. Готовый сироп охлаждаем.
Готовим сироп: в кастрюлю наливаем один стакан воды, добавляем коричневый сахар и лимонный сок. Доводим до кипения , кипятим 5 минут, помешивая. Готовый сироп охлаждаем.
Шаг 2
![ДЖАЛЕБИ - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/52/f1/640x.jpg")
В кондукторский мешок кладем тесто и на разогретую сковороду с маслом выдавливаем спиральки. Растительного масла должно быть столько, чтобы спиральки плавали на поверхности, не касаясь дна сковороды. Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.
Готовые джалеби выкладываем на салфетку, чтобы она впитала лишнее масло. Затем окунаем в сироп , выкладываем в тарелку и подаем к столу. Приятного аппетита!!!
Готовые джалеби выкладываем на салфетку, чтобы она впитала лишнее масло. Затем окунаем в сироп , выкладываем в тарелку и подаем к столу. Приятного аппетита!!!
