среда, 10.17

Запеченные сливы с маскарпоне

Порций	8
Время	20 мин
Кухня	Американская кухня
Категория	Десерты
Способ	Классический

Запеченные сливы, покрытые коричневым сахаром, с воздушным сыром маскарпоне.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 3,03 г

Жиры 25,38 г

Углеводы 22,26 г

316 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

15 добавили себе

Вам нужно

Крупы

Овсяные хлопья

0,2 ст.

Масла, жиры

Сливочное масло

3 ст. л.

Молочные продукты

Сливки 35-40%

1 ст.

Сахар, мёд, соль

	Сахар коричневый	0,5 ст.
	Сахарная пудра	2 ст. л.

Сыры

Маскарпоне

0,3 ст.

Фрукты, ягоды

Слива красная

4 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Слива красная

4 шт.

Для начала поставьте миску, в которой вы будете смешивать ингредиенты, и венчики в морозильную камеру. Нужно, чтобы посуда была холодной.
Разрежьте сливы напополам и выньте косточки. Также извлеките немного мякоти из каждой половинки сливы. Разложите сливы на противне размером 33х21см.

Шаг 2

	Сахар коричневый	0,5 ст.
	Овсяные хлопья	0,2 ст.

В маленькой миске смешайте коричневый сахар и геркулес.

Шаг 3

Сливочное масло

3 ст. л.

Затем полученную массу смешайте с холодным маслом. У вас получится комковатая масса. В каждую сливу положите приготовленную начинку.

Шаг 4

	Сливки 35-40%	1 ст.
	Сахарная пудра	2 ст. л.
	Маскарпоне	0,3 ст.

Разогрейте духовку.
Достаньте миску и венчики из морозилки. Начинайте взбивать миксером жирные сливки (30 секунд). Постепенно добавляйте к сливкам сахарную пудру, а затем сливочный сыр маскарпоне. Взбивайте до получения однородной, воздушной массы. Накройте сыр крышкой и храните в холодильнике.

Шаг 5

Поставьте сливы в духовку. Следите за ними, достаньте их, как только начинка станет золотистого цвета. Подавайте сливы горячими с ложкой взбитого сливочного сыра со сливками. Приятного аппетита!