Трифле с ягодами

Смешать в небольшой кастрюле молоко, ванилин и 2 ст. ложки сахарной пудры. Довести до кипения на медленном огне.

Взбить в миске яичные желтки с кукурузным крахмалом и остальным сахаром. Когда молоко закипит, снять с огня и влить в яичную смесь, постоянно помешивая, чтобы яйца не свернулись.

Процедить смесь в чистую кастрюлю.

Поставить на медленный огонь и варить, помешивая, пока масса не загустеет. Снять с огня, перелить в миску и, периодически помешивая, остудить.

Взбить сливки до мягких пиков, затем ввести в яично-молочную смесь. Охладить.

Смешать в большой миске чернику, нарезанную клубнику, лимонный сок и сахарную пудру (отложить в сторону 2 ягоды клубники и несколько ягод черники).

Размять ягодную массу.

Положить в стакан немного крема. Сверху положить ягодную смесь. Добавить еще слой крема, чтобы наполнить стакан до краев.

Сбрызнуть сверху фруктовым соком и украсить половинками клубники и черникой.