вторник, 05.59

Джем из лимонов и мандаринов

Порций	10
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Десерты
Способ	Классический

Поздняя осень - начало сезона цитрусовых. О пользе мандаринов, лимонов, апельсинов знают все. Но эти фрукты прекрасны не только в свежем виде. Предлагаю рецепт ароматного и безумно вкусного джема, который готовится просто и быстро. Это не только замечательный десерт, но и начинка для пирожков, пирогов, рулетов и тортов.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 0,67 г

Жиры 0,21 г

Углеводы 38,91 г

148 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 8 нравится

36 добавили себе

Вам нужно

Сахар, мёд, соль

Фрукты, ягоды

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления джема из лимонов и мандаринов потребуется: мандарины, лимоны и сахар.

Шаг 2

Мандарины и лимоны тщательно помойте в горячей воде и очистите. Чистый вес фруктов у меня составил: лимонов 450 грамм, а мандаринов 300 грамм.

Шаг 3

После мандарины разберите на дольки, если есть семечки, то удалите.

Шаг 4

Лимоны нарежьте и удалите семечки. Лимоны также бывают без семечек. Выложите лимоны и мандарины в кастрюлю с толстым дном или антипригарным покрытием.

Шаг 5

С помощью блендера взбейте цитрусовые в однородную массу. Если нет блендера, то пропустите через мясорубку.

Шаг 6

Сахар-песок

500 г

Добавьте сахар.

Шаг 7

Хорошо перемешайте фрукты с сахаром.

Шаг 8

Поставьте кастрюлю на плиту. На среднем огне доведите лимоны и мандарины с сахаром до кипения. Появится пена, но её снимать не надо. Сначала будет много жидкости, но в процессе варки она будет уменьшаться. Варите джем на среднем огне 25-30 минут периодически перемешивая, до загустения. Когда джем остынет, то станет очень густым.

Шаг 9