суббота, 16.20

Шоколадный фондан

Порции	4
Время	29 мин
Кухня	Французская кухня
Категория	Конфеты и сладости
Способ	Классический

Простой в приготовлении, но изумительно вкусный десерт

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,06 г

Жиры 28,02 г

Углеводы 40,34 г

434 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 30 нравится

256 добавили себе

290

Вам нужно

Масла, жиры

Мука, крахмал

Сахар, мёд, соль

Сладости, джем, варенье

Шоколад темный, 70–85% какао

Чай, кофе, какао

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Шоколад темный, 70–85% какао

1.Взбить яйца до пены.
2.Всыпать в сахар и снова взбить.

Шаг 2

3.Растопить на водяной бане шоколад со сливочным маслом.
4.Влить порциями растопленный шоколад с маслом в яичную смесь, постоянно помешивая.

Шаг 3

5.Всыпать муку и перемешать до однородности.
6.Формы смазать сливочным маслом и присыпать какао-порошком.

Шаг 4

7.Влить тесто в формы с расчетом, что оно поднимется в процессе выпекания.
8.Выпекать от 5 до 12 минут в зависимости от размера и материала форм. Проверяйте, фонданы должны быть жидковатые внутри.

Шаг 5

9.Вот такими получились фонданы.
10.Я посыпала какао и сахарной пудрой, а сверху положила клубнику. Подозреваю, что с мороженым так вообще идеально будет.