вторник, 20.42

Корзиночки с лимонным кремом

Порций	12
Время	40 мин
Кухня	Французская кухня
Категория	Конфеты и сладости
Способ	Классический

Лимон придает десерту свежесть. Маленькие и красивые корзиночки.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 2,89 г

Жиры 20,55 г

Углеводы 18,66 г

259 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 3 нравится

79 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Сахар, мёд, соль

Фрукты, ягоды

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Лимон

5 шт.

Разогрейте духовку до 180°C. Снимите цедру с одного лимона и выжмите сок из всех лимонов. Количество лимонного сока должно соответствовать количеству сахара.

Шаг 2

Разрежьте тесто на квадраты размером 5 х 5 см на посыпанной мукой поверхности. Положите один квадрат на другой крест-накрест. Растопите 1/3 сливочного масла и смажьте тесто.

Шаг 3

Переложите сложенные крест-накрест квадраты из теста в форму для маффинов. Запекайте в разогретой до 180°C духовке в течение 10 - 15 минут до золотистого цвета. Достаньте из духовки и остудите.

Шаг 4

Взбейте цедру и сок лимона, яйца, яичные желтки, сахар, оставшееся сливочное масло и щепотку соли. Подогрейте на среднем огне, постоянно помешивая, до загустения.

Шаг 5

Снимите с плиты и процедите через крупное сито.

Шаг 6

Сахарная пудра

п/в

Наполните корзиночки из теста лимонным кремом и оставьте на 8 - 10 минут. Посыпьте сахарной пудрой перед подачей к столу. Эти корзиночки также могут подаваться слегка охлажденными.