Екатерина Кудрявцева
четверг, 13.31
Итальянская палья

Итальянская палья

Порций6
Время40 мин
КухняИтальянская кухня
КатегорияКонфеты и сладости
СпособКлассический

Итальянское название для настоящего бразильского творения! Этот рецепт многим уже знаком с детства, только назывался по другому) Предлагаю этот простой десерт как прекрасное дополнение к завтраку.

Patee. Рецепты в Telegram!
Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.
👉🏻 Подписаться 👈🏻
Пищевая ценность на 100 г
Белки 7,52 г
Жиры 26,6 г
Углеводы 21,87 г
345
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Anna Ivanova и 2 нравится
32 добавили себе
35
5
Вам нужно
Молочные продукты
Молоко сгущенное
Молоко сгущенное
400 мл
Сливки 35-40%
Сливки 35-40%
1,5 ст.
Орехи, семечки
Грецкий орех
Грецкий орех
1,5 ст.
Сладости, джем, варенье
Крекер
Крекер
200 г
Шоколад молочный
Шоколад молочный
100 г
Шаги приготовления
Шаг 1

Берем форму среднего размера и накрываем ее пергаментом. Убираем на время.

Шаг 2
Итальянская палья - Шаг 2
Молоко сгущенное
Молоко сгущенное
400 мл
Грецкий орех
Грецкий орех
1,5 ст.

В кастрюле среднего размера смешиваем сгущенное молоко и молотый грецкий орех. Постоянно помешивая, варим на среднем огне, пока смесь хорошо не перемешается и не будет легко отходить от стенок кастрюли. Весь процесс займет около 20-25 минут. После готовности снимаем с огня и убираем в сторону.

Шаг 3
Итальянская палья - Шаг 3
Крекер
Крекер
200 г

В большой миске смешиваем покрошенные крекеры и полученный ореховый крем. Лучше смешивать в комбайне. Берем подготовленную форму и выкладываем получившуюся смесь на нее. С помощью большой ложки равномерно выравниваем слой смеси. Охлаждаем.

Шаг 4
Итальянская палья - Шаг 4

После того как смесь охладится, можно немного поэкспериментировать. Можно оставить палью как есть, и просто порезать на кусочки. Но с шоколадом она будет еще вкуснее!

Шаг 5
Шоколад молочный
Шоколад молочный
100 г
Сливки 35-40%
Сливки 35-40%
1,5 ст.

На водяной бане растапливаем шоколад, осторожно помешиваем, чтоб не пригорело. Как только шоколад растает, снимаем с огня и медленно вливаем густые сливки, хорошо перемешиваем до однородной массы.

Шаг 6
Итальянская палья - Шаг 6

Небольшой кусочек пергамента стелим стол, переворачиваем на него нашу палью целиком. Режем на небольшие квадратики.

Шаг 7
Итальянская палья - Шаг 7

Шоколад переливаем в глубокую миску. С помощью вилки и ложки окунаем в него наши квадратики и выкладываем их на пергамент. Осторожно чтоб не испачкаться:)

Шаг 8
Итальянская палья - Шаг 8

Дождитесь пока глазурь засохнет, это может занять около часа. Можно украсить кусочком ореха. Итальянская палья готова! Приятного аппетита!

Тематические подборки

Конфеты и сладости

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта