ViGugo
пятница, 10.12
Панакотта со свежим молоком и клубничным сиропом
| Порции | 4 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Итальянская кухня |
| Категория | Конфеты и сладости |
| Способ | Классический |
По этому рецепту панакотта получается не слишком сладкой, зато подчёркивается вкус сиропа.
Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 2,6 г
Жиры 15,76 г
Углеводы 12,54 г
|
198
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 2 нравится42 добавили себе
48
5
Вам нужно
Молочные продукты
 |
Молоко коровье | 500 мл |
 |
Сливки 30-33% | 500 мл |
Сахар, мёд, соль
 |
Сахар ванильный | 1,5 г |
 |
Сахар-песок | 90 г |
Соки, воды, напитки
 |
Вода | 8 ст. л. |
 |
Клубничный сок | п/в |
Специи, пряности, добавки
 |
Желатин | 2 ст. л. |
Шаги приготовления
Шаг 1
![Панакотта со свежим молоком и клубничным сиропом - Шаг 1](src="/r/x4/aq/75/640x.jpg")
|
Молоко коровье | 500 мл |
|
Сливки 30-33% | 500 мл |
|
Сахар-песок | 90 г |
|
Сахар ванильный | 1,5 г |
|
Желатин | 2 ст. л. |
|
Вода | 8 ст. л. |
|
Клубничный сок | п/в |
Нагреть молоко (греть около 15 минут, не доводя до кипения).
Шаг 2
![Панакотта со свежим молоком и клубничным сиропом - Шаг 2](src="/r/x4/aq/77/640x.jpg")
Между тем, растворить желатин с водой и дайте смеси постоять 10 минут.
Шаг 3
Сливки смешать с молоком, добавить сахар и довести до кипения, чтобы сахар растворился.
Шаг 4
Через 15 минут снимите смесь с огня, добавьте ванильный сахар и хорошо перемешайте.
Шаг 5
![Панакотта со свежим молоком и клубничным сиропом - Шаг 5](src="/r/x4/aq/78/640x.jpg")
Добавьте несколько столовых ложек желатина до полного растворения.
Когда желатин растворится, перемешайте ещё раз.
Шаг 6
![Панакотта со свежим молоком и клубничным сиропом - Шаг 6](src="/r/x4/aq/79/640x.jpg")
Разделите смесь на порции.
Шаг 7
![Панакотта со свежим молоком и клубничным сиропом - Шаг 7](src="/r/x4/aq/7a/640x.jpg")
Уберите в холодильник часа на три, а затем полейте клубничным сиропом по вкусу.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |