Екатерина Кудрявцева
понедельник, 13.54
Ванильные карамельки

Ванильные карамельки

Порций30
Время2 часа 30 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияКонфеты и сладости
СпособКлассический

Очень простой в исполнении рецепт! Оказывается делать карамельки дома не так сложно, как может показать!:) К чаю, кофе, да и просто деткам полакомится. Лучше любых конфет.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 2,55 г
Жиры 19,2 г
Углеводы 29,07 г
292
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Victoria ParkhomenkoM •Sauri Nitto и 2 нравится
28 добавили себе
33
5
Вам нужно
Масла, жиры
Сливочное масло
Сливочное масло 250 г
Молочные продукты
Молоко сгущенное
Молоко сгущенное 400 мл
Сахар, мёд, соль
Сахар коричневый
Сахар коричневый 2 ст.
Соки, воды, напитки
Кукурузный сироп
Кукурузный сироп 1 ст.
Специи, пряности, добавки
Ванилин
Ванилин 1 ч. л.
Шаги приготовления
Шаг 1

Накрываем нашу форму пергаментом или фольгой. Главное, чтоб бумага (фольга) выступала за края и ее можно было потом использовать как “ручки”. Отставляем в сторону.

Шаг 2
Ванильные карамельки - Шаг 2
Сахар коричневый
Сахар коричневый2 ст.
Кукурузный сироп
Кукурузный сироп1 ст.
Сливочное масло
Сливочное масло250 г
Молоко сгущенное
Молоко сгущенное400 мл
Ванилин
Ванилин1 ч. л.

Готовим сироп из сахара и кукурузного сиропа. В большой кастрюле смешиваем сахарный сироп и масло. Ставим на средний огонь. Хорошо перемешиваем. Когда масло растает, добавляем сгущенное молоко. Варим смесь в течение получаса хорошо помешивая. Доводим до кипения. Когда карамель немного покипит (1-2 минуты), снимаем с огня и добавляем ванилин. Массу выливаем в подготовленную форму. Ставим карамель охлаждаться в холодильник на пару часов, а лучше на ночь.

Шаг 3
Ванильные карамельки - Шаг 3

Когда карамель застынет, с помощью отступов бумаги, вынимаем из формы. Затем удаляем бумагу. Разрезаем карамель на полосы, а после - на мелкие кусочки. Заверните каждый квадратик в кусочек пергамента и все! Наши ванильные карамельки готовы:)

Тематические подборки

Конфеты и сладости

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта