Ванильные карамельки
| Порций | 30 |
| Время | 2 часа 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Конфеты и сладости |
| Способ | Классический |
Очень простой в исполнении рецепт! Оказывается делать карамельки дома не так сложно, как может показать!:) К чаю, кофе, да и просто деткам полакомится. Лучше любых конфет.
|
292
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 2 нравитсяНакрываем нашу форму пергаментом или фольгой. Главное, чтоб бумага (фольга) выступала за края и ее можно было потом использовать как “ручки”. Отставляем в сторону.
![Ванильные карамельки - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/01/83/640x.jpg")
Готовим сироп из сахара и кукурузного сиропа. В большой кастрюле смешиваем сахарный сироп и масло. Ставим на средний огонь. Хорошо перемешиваем. Когда масло растает, добавляем сгущенное молоко. Варим смесь в течение получаса хорошо помешивая. Доводим до кипения. Когда карамель немного покипит (1-2 минуты), снимаем с огня и добавляем ванилин. Массу выливаем в подготовленную форму. Ставим карамель охлаждаться в холодильник на пару часов, а лучше на ночь.
![Ванильные карамельки - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/01/84/640x.jpg")
Когда карамель застынет, с помощью отступов бумаги, вынимаем из формы. Затем удаляем бумагу. Разрезаем карамель на полосы, а после - на мелкие кусочки. Заверните каждый квадратик в кусочек пергамента и все! Наши ванильные карамельки готовы:)
