Трюфели

Сливочное масло потереть на мелкой терке, смешать с мороженным и детской смесью. Смесь лучше использовать отечественную (типа Малютка) т.к. она не имеет ярко выраженного привкуса, характерного для дорогих импортных смесей. Так же можно использовать сухое молоко.

С помощью чайной ложки, взять небольшое количество получившейся массы, руки слегка увлажнить, скатать шарики. В тарелку насыпать какао порошок, обвалять шарики, выложить на блюдо. Перед подачей охладить в холодильнике.