суббота, 16.07

Французские классические трюфели 😍

Порций	6
Время	1 мин
Кухня	Французская кухня
Категория	Конфеты и сладости
Способ	Классический

😋

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 7,63 г

Жиры 40,23 г

Углеводы 35,66 г

511 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

2 нравится

36 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

25 г

Молочные продукты

Сливки 30-33%

100 мл

Сладости, джем, варенье

Шоколад темный, 70–85% какао

300 г

Чай, кофе, какао

Какао

50 г

Шаги приготовления

Шаг 1

	Шоколад темный, 70–85% какао	300 г
	Сливки 30-33%	100 мл
	Сливочное масло	25 г
	Какао	50 г

1. 200 гр. шоколада поломать на кусочки.

2. Сливки довести до кипения и вылить на шоколад, хорошо перемешать.

3. Добавить сливочное масло, сново перемешать до однородности. Отправить массу в холодильник на 20 мин.

4. С помощью кондитерского мешка или ложки отсадить заготовки для будущих конфет. Если будет получаться разная форма - не беспокойтесь, главное что бы он. Были одинаковыми размерами.

5. Отправить будущие конфеты в холодильник ещё на 30 мин.

6. За 5 мин. до окончания застывания конфет, растопить ещё 100 гр. шоколада на водяной бане.

7. Скатать каждую заготовку для конфет в шарик.

8. С помощью вилки обмакнуть шарики в шоколаде.

9. Обвалять в какао. Сново отправить в холодильник мин. на 20-30.

- приятного аппетита!