Французские классические трюфели 😍

1. 200 гр. шоколада поломать на кусочки.

2. Сливки довести до кипения и вылить на шоколад, хорошо перемешать.

3. Добавить сливочное масло, сново перемешать до однородности. Отправить массу в холодильник на 20 мин.

4. С помощью кондитерского мешка или ложки отсадить заготовки для будущих конфет. Если будет получаться разная форма - не беспокойтесь, главное что бы он. Были одинаковыми размерами.

5. Отправить будущие конфеты в холодильник ещё на 30 мин.

6. За 5 мин. до окончания застывания конфет, растопить ещё 100 гр. шоколада на водяной бане.

7. Скатать каждую заготовку для конфет в шарик.

8. С помощью вилки обмакнуть шарики в шоколаде.

9. Обвалять в какао. Сново отправить в холодильник мин. на 20-30.

- приятного аппетита!