пятница, 11.03

Брауни чизкейк

Порций	6
Время	1 час 30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Пирожные
Способ	Классический

Вкуснотища

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 7,24 г

Жиры 28,6 г

Углеводы 28,75 г

398 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

76 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Мука, крахмал

Сахар, мёд, соль

Сладости, джем, варенье

Шоколад белый

200 г

Шоколад темный, 60-69% какао

Сыры

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Шоколад темный, 60-69% какао

200 г

Сливочное масло

100 г

Приготовление:

1. Ингредиенты представлены на форму диаметром 20 см. Растопить масло с темным шоколадом на водяной бане.

Шаг 2

Яйца взбить с сахаром

Шаг 3

Смешать яичную смесь с шоколадом

Шаг 4

Мука пшеничная

3 ст. л.

Добавить муку, перемешать. Дно формы выстелить пергаментом и вылить шоколадную массу.

Шаг 5

Шоколад белый

200 г

Растопить отдельно белый шоколад

Шаг 6

Смешать творожный сыр с яйцом, добавить к нему белый шоколад, хорошо перемешать до однородности

Шаг 7

Вдить творожную массу к к шоколадной, разровнять.

Шаг 8

Выпекать в предварительно нагретой до 150 °C духовке 55-60 минут. После выпечки серединка будет подрагивать, так должно быть. Остудить в форме. Дать постоять желательно ночь. После — вынуть из формы и переложить на блюдо, можно посыпать верх какао или шоколадной стружкой, украсить ягодами.