вторник, 15.14

Нью-йорк чизкейк

Порций	12
Время	1 час 1 мин
Кухня	Казахская кухня
Категория	Торты
Способ	Классический

Классический

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 8,87 г

Жиры 7,01 г

Углеводы 26,33 г

204 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 8 нравится

107 добавили себе

119

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

65 г

Молочные продукты

	Молоко коровье	3 ст. л.
	Творог	800 г

Мука, крахмал

	Мука пшеничная	200 г
	Мука пшеничная	2 ст. л.

Сахар, мёд, соль

Сахар кондитерский

245 г

Соки, воды, напитки

Вода

20 мл

Специи, пряности, добавки

Ванилин

0,5 ч. л.

Фрукты, ягоды

Цедра лимона

1 шт.

Яйца

Яйцо куриное

5 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Вода	20 мл
	Сливочное масло	65 г
	Мука пшеничная	200 г
	Сахар кондитерский	65 г

Для теста необходимо смешать муку, Сахар и сливочное масло. Всё тщательно Смешиваем, а затем добавляем воду. У вас должно получиться плотное тесто. Если тесто липкое, советую его положить в холодильник. В форму помещаем пергаментную бумагу и Затем Тесто размещаем в форме выравнивая дно и создавая бортики. Отправляем в холодильник на минут 10. Затем отправляем в духовку на минут 15 - 180*.

Шаг 2

	Цедра лимона	1 шт.
	Ванилин	0,5 ч. л.
	Молоко коровье	3 ст. л.
	Мука пшеничная	2 ст. л.
	Яйцо куриное	5 шт.
	Творог	800 г
	Сахар кондитерский	180 г

Для начинки: В миске смешиваем творог с сахаром. Постепенно добавляем пять яиц. Затем добавляем 2 ст.л муки, 0,5 ч.л ванилина, цедру одного лимона и 3 ст.л молока.

Шаг 3

На тесто выливаем начинку. И отправляем в духовку на 10 при 180*. После 10 минут, сбавляем температуру на 150* и оставляем выпекаться на час. Подавать к столу нужно охлажденным.