пятница, 10.39

Шоколадный торт воздушный

Порций	12
Время	2 часа
Кухня	Еврейская кухня
Категория	Торты
Способ	Классический

Легкий бисквит с нежным вкусом.Готовила с садик на д-рождения дочке,очень нежный бисквит с шоколадным ганашом.Можно использовать бисквит так же для приготовления торта с кремом разрезая бисквит на коржи.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 3,89 г

Жиры 16,33 г

Углеводы 39,38 г

318 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

2 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Мука, крахмал

Сахар, мёд, соль

Сладости, джем, варенье

Шоколад темный, 45-59% какао

2 шт.

Шоколадная кондитерская посыпка

100 г

Соки, воды, напитки

Вода

2,5 ст.

Специи, пряности, добавки

Чай, кофе, какао

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Шоколадная кондитерская посыпка

Шоколад темный, 45-59% какао

2 шт.

Для ганаша шоколад и масло сливочное

Шаг 2

Для теста: смешиваем все сухие ингредиенты до единой массы,в другой чашки яица,ванилин,воду,масло(блендером)потом все смешиваем проходимся блендером минут 3-5.заливаем в форму большую(я брала одноразовую) вращаем по часовой стрелки несколько раз и ставим в духовку предварительно разогретую на 160 градусов,45 минут,выключаем даём постоять 10 минут и вытаскиваем бисквит. Пока бисквит остывает делаем ганаш,топим на подиной бани 2 плитки шоколада я брала фирмы Милка темный шоколад и 200 гр. сливочного масла 82% ,потом остужаем и заливаем наш бисквит.Украшаем как вам хочется можно присыпкой,фруктами,мастикой и.т.д.желаю всем удачи

Шаг 3

Приятного аппетита