суббота, 07.46

шоколадный медовик

Порций	6
Время	15 мин
Кухня	Русская кухня
Категория	Торты
Способ	Классический

нежный-нежный тортик!

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,97 г

Жиры 17,98 г

Углеводы 45,84 г

363 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

25 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

150 г

Молочные продукты

Молоко сгущенное вареное

350 г

Мука, крахмал

	Мука пшеничная	130 г
	Разрыхлитель	2 ч. л.

Сахар, мёд, соль

	Мёд	2 ст. л.
	Сахар-песок	100 г

Сладости, джем, варенье

Шоколад молочный

20 г

Чай, кофе, какао

Какао

20 г

Яйца

Яйцо куриное

3 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Мука пшеничная	130 г
	Какао	20 г
	Разрыхлитель	2 ч. л.
	Мёд	2 ст. л.
	Яйцо куриное	3 шт.
	Сахар-песок	100 г

КОРЖ:Взбить яйца с сахаром до пышной белой массы 5-10 минут. Добавить растопленный мед, перемешать. Муку соединить с какао и разрыхлителем, перемешать, добавить к яичной массе. Взбить до однородности. Противень застелить пергаментом, смазать маслом, выложить тесто, разравнять лопаткой. Выпекать корж 10 минут при температуре 180 градусов. Готовность проверить деревянной шпажкой.

Шаг 2

	Молоко сгущенное вареное	350 г
	Сливочное масло	150 г
	Шоколад молочный	20 г

КРЕМ:Соединить комнатной температуры сгущёнку и масло, перемешать венчиком до однородности.
ТОРТ:Обрезать края у коржа, разрезать его на четыре части. Все коржи и торт сверху и по бокам смазать кремом. Украсить тёртым чёрным шоколадом. Можно поставить для пропитки в холодильник на 4 часа и больше.