четверг, 12.55

Торт Молочная Девочка на сгущёнке

Порций	10
Время	1 час 30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Торты
Способ	Классический

Это классика. Сгущёнка везде в коржах, в креме. Именно она придаёт торту Молочная девочка ни с чем несравнимый вкус и аромат. Торт настолько нежный, легкий и сочный, что просто тает во рту, хотя в его составе довольно много коржей.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 11,86 г

Жиры 3,72 г

Углеводы 15,61 г

145 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 6 нравится

96 добавили себе

106

Вам нужно

Молочные продукты

	Молоко сгущенное	800 г
	Сливки	1 л

Мука, крахмал

	Мука пшеничная	250 г
	Разрыхлитель	15 г

Сахар, мёд, соль

Сахар ванильный

10 г

Яйца

Яйцо куриное

3 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Молоко сгущенное

550 г

Подготавливаем продукты для приготовления торта “Молочная девочка” со сгущёнкой.Также нам понадобится пергаментная бумага.
Сливки убираем в холодильник.
Видео: https://youtu.be/qy8DwDDPnzc

Шаг 2

Яйцо куриное

3 шт.

В миску влить сгущённое молоко, добавить куриные яйца, перемешать венчиком.

Шаг 3

Мука пшеничная

250 г

В полученную массу всыпать просеянную муку и разрыхлитель. Хорошо перемешать и дать постоять тесту 15 минут.

Шаг 4

Разрыхлитель

15 г

На заготовки пергамента ложкой выложить тесто по 2-3 ст.ложки и разровнять массу по всей поверхности равномерно.

Шаг 5

Сливки

1 л

Поставить в заранее разогретую духовку, до 180 градусов, на 5-7 минут.

Шаг 6

Молоко сгущенное

250 г

Из полученной массы получается 10 коржей и + 1 корж для крошки. Готовые коржи выложить и дать остыть.

Шаг 7

Сахар ванильный

10 г

Готовим крем. В охлаждённую чашу комбайна влить холодные сливки. Затем добавить ванильный сахар и тонкой струйкой влить сгущённое молоко и продолжая взбивать крем до до лёгких пиков.

Шаг 8

Приступаем к сборке торта. На блюдо выложить немного крема, для фиксации первого коржа. На корж положить порцию крема, разровнять по всей поверхности коржа.

Шаг 9