Sunnny
четверг, 22.35
Шоколадный торт с ганашем
| Порций | 10 |
| Время | 1 час 5 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Торты |
| Способ | Классический |
Вкуснейший шоколадный торт, покрытый ганашем из темного шоколада.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,85 г
Жиры 12,67 г
Углеводы 56,95 г
|
356
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
нравится22 добавили себе
24
5
Вам нужно
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
Сахар, мёд, соль
Сладости, джем, варенье
Специи, пряности, добавки
Чай, кофе, какао
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Разогреть духовку до 160С. Смазать маслом круглую (или фигурную) форму для выпечки и застелить дно пергаментом.
Шаг 2
Взбить масло с сахаром в миске миксера до светлой пышной массы.
Шаг 3
По одному добавить яйца, продолжая взбивать.
Шаг 4
Добавить шоколадный сироп и ванилин, взбить.
Шаг 5
Добавить муку, слегка перемешать.
Шаг 6
Выложить тесто в приготовленную форму. Выпекать 40-45 минут. Проверить готовность зубочисткой. Охладить в форме.
Шаг 7
Ганаш:
Смешать в миске сливки с шоколадом и растворимым кофе и растопить на паровой бане до однородной массы, периодически помешивая.
Шаг 8
Перевернуть корж на сервировочное блюдо.
Шаг 9
Покрыть глазурью поверхность и бока коржа.
Шаг 10
Можно украсить торт по вашему желанию.
