понедельник, 15.39

Шоколадный торт

Порций	8
Время	1 час 30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Торты
Способ	Классический

Приятного аппетита)

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,89 г

Жиры 25,68 г

Углеводы 39,42 г

403 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

38 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Молочные продукты

Мука, крахмал

Сахар, мёд, соль

Сладости, джем, варенье

Шоколад темный, 60-69% какао

Чай, кофе, какао

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Поместите сито над большой миской и просейте муку, какао и разрыхлитель

Шаг 2

Возьмите ещё одну миску. Положите в неё масло и сахар. Взбивайте до полного растворения сахара.

Шаг 3

Яйцо куриное

6 шт.

Вбивайте по одному яйцу в масло.

Шаг 4

Осторожно добавьте муку с какао и разрыхлителем к смеси. Примешайте.

Шаг 5

Выложите тесто в две круглые формы для выпекания, предварительно смазанные маслом ( диаметром 20 - 25 см). Выпекайте на 170 градусах около 40 - 45 минут.

Шаг 6

Шоколад темный, 60-69% какао

150 г

Сливки 30-33%

150 мл

Для глазури разломайте шоколад на кусочки и положите их в жаропрочную посуду. Добавьте сливки. В кастрюлю налейте воду и нагревайте, пока она не начнёт закипать. Поставьте миску с шоколадом в кастрюлю. Помешивая, растопите шоколад. Когда шоколад растает, дайте ему остыть, затем поставьте миску в холодильник. Пока глазурь охлаждается, её необходимо несколько раз перемешать. Когда смесь станет похожа на мягкое масло, выньте её из холодильника.

Шаг 7

Намажьте половину глазури на один корж. Положите второй корж сверху и прикройте оставшейся глазурью верх и бока.