Запеканка из куриной грудки

Нарезаем соломкой кабачок и баклажан. Солим и оставляем на 20 минут.

Нарезаем кусочками грудку. Отбиваем ее.Солим, перчим.

Сливаем из кабачков и баклажана образовавшуюся воду, и обжариваем 2-3 минуты со всех сторон. Затем выкладываем на салфетку, что бы избавится от излишков масла.

Смазываем противень маслом, выкладываем часть овощей, затем курицу. затем снова овощи и курицу. Наверх порезанные томаты, посыпаем чесноком и зеленью. Завершаем слои тертым сыром. Все в духовку на 25-30 минут при температуре 180 градусов.