воскресенье, 09.23

Индюшиные крылышки в остром маринаде

Порции	2
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Птица
Способ	Классический

Секрет этого блюда в необычном остром маринаде, который делает крылышки очень вкусными, ароматными и красивыми на вид. Такие крылышки могут стать украшением любого праздничного стола. Можно с легкостью заменить индюшиные крылышки на куриные, а соус сделать острым на свой вкус. В любом случае, я вам гарантирую, что такие крылышки вы будете готовить очень часто!

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 2,12 г

Жиры 8,95 г

Углеводы 15,64 г

139 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 13 нравится

120 добавили себе

137

Вам нужно

Масла, жиры

Оливковое масло

1 ст. л.

Овощи свежие

Имбирь свежий (корень)

Птица

Сахар, мёд, соль

Соусы

Фрукты, ягоды

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления этого блюда нам понадобятся индюшиные крылышки ( или куриные), соевый соус, лимон, чили- перец, чеснок, имбирь, коричневый сахар,, оливковое масло.

Шаг 2

Чеснок

10 г

Прежде всего нам необходимо приготовить маринад для крылышек. Чеснок очищаем от шелухи и нарезаем мелким кубиком.

Шаг 3

Выкладываем чеснок в миску.

Шаг 4

Имбирь свежий (корень)

10 г

Имбирь очищаем от кожуры и также нарезаем мелким кубиком. Можно также натереть имбирь на крупной терке.

Шаг 5

Выкладываем имбирь в миску.

Шаг 6

Лимон

1 шт.

С лимона снимаем цедру и выжимаем сок.

Шаг 7

Добавляем цедру лимона к остальным ингредиентам.

Шаг 8

Перец красный острый

15 г

Перец чили нареазем тонкими колечками. Если вы любите очень острое, то можно использовать перец с семенами, я семена удаляю.

Шаг 9

Добавляем чили перец в маринад.

Шаг 10

Сахар коричневый

1 ст. л.

Всыпаем коричневый сахар, именно он придаст маринаду особую сладость.

Шаг 11

Теперб вливаем сок лимона.

Шаг 12

Оливковое масло

1 ст. л.

Добавляем оливковое масло.

Шаг 13

Соевый соус

1 ст. л.

И последним ингредиентом у нас будет соевый соус. Желательно взять соленый соевый соус, у меня он достаточно густой. Соль нам в этом случае не понадобится. Если же у вас соус несоленый, то посолите маринад по вкусу.

Шаг 14

Крыло индейки

600 г

Хорошо перемешиваем все ингредиенты маринада и отправляем в маринад индюшиные крылышки. Оставляем мясо мариноваться на 30-40 минут.

Шаг 15

Выкладываем крылышки на решетку. Я под низ подставляю противень. (Маринад не выбрасываем!). Отправляем крылышки в разогретую до 150 гр С духовку на 30 минут. Затем увеличиваем температуру до 170 гр С, переворачиваем крылышки и готовим их еще 20 минут, перевернув в процессе еще раз.

Шаг 16

Пока готовятся крылышки, мы приготовим соус. Для этого перельем маринад в сковороду или сотейник и выпарим его вполовину на среднем огне, пока соус не загустеет.

Шаг 17

Подаем индюшиные крылышки с рисом и свежими или отварными овощами.

Шаг 18

Приятного аппетита, а он у вас обязательно будет, поскольку. как я и обещала, цвет у крылышек будет красивым, вкус- отменным, ну, а соус.. соус -просто божественным. Приятного аппетита!