Курица в мёдово-апельсиновом маринаде
| Порции | 4 |
| Время | 2 часа |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
Прекрасный рецепт для любителей пряностей. Ароматы кориандра и зиры с привкусом апельсина, медовая сладость и пикантный чеснок создают неповторимую атмосферу новогодних праздников. Но зачем ждать, если можно устроить тёплый семейный праздник прямо сейчас и порадовать своих близких этим блюдом.
|
181
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 2 нравится![Курица в мёдово-апельсиновом маринаде - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/4f/40/640x.jpg")
Куриные бёдра промыть, высушить, сложить в миску.
![Курица в мёдово-апельсиновом маринаде - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/4f/41/640x.jpg")
Делаем маринад. Смешать апельсиновый сок (для 80 мл сока понадобится 1 апельсин), мёд, масло, кориандр, зира, мелко рубленый чеснок. Чтобы мёд быстрее растворился, можно немного подогреть смесь в микроволновке.
![Курица в мёдово-апельсиновом маринаде - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/4f/42/640x.jpg")
Вылить маринад в миску с мясом, приправить солью и перцем по вкусу. Перемешать и отправить в холодильник на час.
![Курица в мёдово-апельсиновом маринаде - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/4f/43/640x.jpg")
Разогреть духовку до 180°С. Выложить курицу в жаропрочную форму. Сверху выложить кусочки апельсина. Запекать в духовке 45 минут. Периодически поливать курицу остатками маринада и поворачивать кусочки для образования золотистой корочки.
![Курица в мёдово-апельсиновом маринаде - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/4f/44/640x.jpg")
Подавать с гарниром на ваш выбор, украсив свежей зеленью.
