Фаршированный перец по-мексикански
| Порции | 4 |
| Время | 1 час 5 мин |
| Кухня | Мексиканская кухня |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
Болгарский перец, фаршированный мясом индейки, черной фасолью и посыпанный тертым сыром.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
111
КИЛОКАЛОРИЙ
|
нравится |
Шпинат | п/в |
 |
Йогурт греческий | п/в |
 |
Перец болгарский | 4 шт. |
|
Перец халапеньо | 1 шт. |
|
Фарш из индейки | 500 г |
 |
Фасоль консервированная | 430 мл |
|
Острая сальса | 450 г |
 |
Кинза (семена) | п/в |
 |
Тако (приправа) | 30 мл |
|
Чеддер | 1 ст. |
![Фаршированный перец по-мексикански - Шаг 1](src="/r/x6/01/39/95/640x.jpg")
|
Перец болгарский | 4 шт. |
Разогреть духовку до 175С.
Помыть перец и срезать верхушку. Удалить зерна, положить перец на блюдо для выпечки и отложить в сторону.
![Фаршированный перец по-мексикански - Шаг 2](src="/r/x6/01/39/96/640x.jpg")
|
Фарш из индейки | 500 г |
Положить фарш индейки в большую сковороду и обжаривать на средне-сильном огне 7-8 минут. Обжаривая, разбить фарш деревянной ложкой.
![Фаршированный перец по-мексикански - Шаг 3](src="/r/x6/01/39/97/640x.jpg")
|
Тако (приправа) | 30 мл |
|
Фасоль консервированная | 430 мл |
|
Перец халапеньо | 1 шт. |
|
Шпинат | п/в |
Добавить приправу тако, черную фасоль (предварительно слить сок и промыть), халапеньо и горсть шпината. Тщательно перемешать.
![Фаршированный перец по-мексикански - Шаг 4](src="/r/x6/01/39/98/640x.jpg")
|
Острая сальса | 450 г |
Тушить, пока шпинат не завянет (около минуты). Снять с огня и добавить сальсу (сначала добавить 3/4 банки; если хотите, чтобы начинка была сочнее, добавить всю оставшуюся сальсу).
![Фаршированный перец по-мексикански - Шаг 5](src="/r/x6/01/39/99/640x.jpg")
|
Чеддер | 1 ст. |
Заполнить перец начинкой, оставив только немного места для сыра. Добавить в каждый перец по 2 столовой ложке тертого сыра.
Поставить в духовку и готовить 30-45 минут. Сыр должен расплавиться, а перец - размягчиться. Если сыр начнет подрумяниваться, накрыть блюдо фольгой.
![Фаршированный перец по-мексикански - Шаг 7](src="/r/x6/01/39/9b/640x.jpg")
|
Йогурт греческий | п/в |
|
Кинза (семена) | п/в |
Достать из духовки и украсить греческим йогуртом и свежей нарезанной кинзой.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |