BAnna
пятница, 19.16
Кордон блю в духовке (из курицы) 👍🏼
| Порций | 5 |
| Время | 1 час 1 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
😉
Пищевая ценность на 100 г
Белки 19,23 г
Жиры 6,9 г
Углеводы 11,13 г
|
188
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 2 нравится20 добавили себе
23
5
Вам нужно
Масла, жиры
Мука, крахмал
Мясо
Птица
Сыры
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
![Кордон блю в духовке (из курицы) 👍🏼 - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/1c/0c/f9/640x.jpg")
Куриное филе
500 г
Сухари панировочные
100 г
Ветчина
60 г
Сыр твердый
40 г
Сливочное масло
20 г
Яйцо куриное
1 шт.
Мука пшеничная
2 ст. л.
😉
Шаг 2
![Кордон блю в духовке (из курицы) 👍🏼 - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/1c/0c/fa/640x.jpg")
Куриное филе весом 300-350 граммов каждое разрежьте на две части вдоль. Помойте, просушите бумажным полотенцем, накройте пищевой пленкой и отбейте молоточком. Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 3
![Кордон блю в духовке (из курицы) 👍🏼 - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/1c/0c/fb/640x.jpg")
На куриное филе выложите тонкую пластинку ветчины
Шаг 4
![Кордон блю в духовке (из курицы) 👍🏼 - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/1c/0c/fc/640x.jpg")
На ветчину - пластинку сыра. Он может быть любым по вашему вкусу. У меня был сливочный плавленый.
Шаг 5
![Кордон блю в духовке (из курицы) 👍🏼 - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/1c/0c/fd/640x.jpg")
Сверните рулетом куриное филе с ветчиной и сыром.
Шаг 6
![Кордон блю в духовке (из курицы) 👍🏼 - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/1c/0c/fe/640x.jpg")
Кусочек сливочного масла растопите на сковородке.
Шаг 7
![Кордон блю в духовке (из курицы) 👍🏼 - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/1c/0c/ff/640x.jpg")
Насыпьте панировочные сухари.
Шаг 8
![Кордон блю в духовке (из курицы) 👍🏼 - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/1c/0d/00/640x.jpg")
Хорошо перемешайте сухари с маслом. Вы получите рассыпчатую, пышную крошку
Шаг 9
![Кордон блю в духовке (из курицы) 👍🏼 - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/1c/0d/01/640x.jpg")
Рулет из куриной грудки с сыром и ветчиной обваляйте в муке.
Шаг 10
![Кордон блю в духовке (из курицы) 👍🏼 - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/1c/0d/02/640x.jpg")
Затем обмакните в яйце со всех сторон.
Шаг 11
![Кордон блю в духовке (из курицы) 👍🏼 - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/1c/0d/03/640x.jpg")
И обваляйте в панировочных сухарях с маслом.
Шаг 12
![Кордон блю в духовке (из курицы) 👍🏼 - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/1c/0d/04/640x.jpg")
Выложите рулеты в форму для запекания.
Шаг 13
![Кордон блю в духовке (из курицы) 👍🏼 - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/1c/0d/05/640x.jpg")
Выпекайте кордон блю из курицы в духовке, заранее разогретой до 200 градусов, 25 минут
