Курица с чесноком в белом вине 🍗

😉

Вино вливаем в огнеупорную форму. 10 зубчиков чеснока раздавливаем ножом и кладем в вино.

Оставшийся чеснок трем на мелкой терке и смешиваем с 1/2 ч.л. соли.

Курицу натираем снаружи и изнутри солью и перцем. Просовываем пальцы между кожей и мясом на грудке и на ножках.

Намазываем чесноком под кожей. Связываем ножки, чтобы придать тушке компактность и удержать боле соков. Кладем птицу в форму.

Отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 1,5 часа. Птичку следует время от времени поливать вином и соками из формы. Готовой курице даем полежать при комнатной температуре 10 минут, затем нарезаем на порционные куски и подаем.