BAnna
среда, 15.45
Подлива из курицы со сметаной 🍗
| Порции | 4 |
| Время | 1 час 1 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
😉
Пищевая ценность на 100 г
Белки 10,38 г
Жиры 5,5 г
Углеводы 5,68 г
|
115
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 2 нравится44 добавили себе
48
5
Вам нужно
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
Овощи свежие
Птица
Соки, воды, напитки
Шаги приготовления
Шаг 1
![Подлива из курицы со сметаной 🍗 - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/1b/10/a6/640x.jpg")
Куриное филе
400 г
Сметана
150 г
Морковь
2 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Мука пшеничная
30 г
Подсолнечное масло
30 мл
Вода
150 мл
😉
Шаг 2
![Подлива из курицы со сметаной 🍗 - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/1b/10/a7/640x.jpg")
Чистую куриную грудку нарезаем кусочками примерно одинакового размера и густо обсыпаем пшеничной мукой.
Шаг 3
![Подлива из курицы со сметаной 🍗 - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/1b/10/a8/640x.jpg")
На сковороде с добавлением постного рафинированного масла минуты 3 обжариваем нашинкованный полукольцами лук, затем выкладываем натертую морковь, перемешиваем и пассеруем еще минуты 3.
Шаг 4
![Подлива из курицы со сметаной 🍗 - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/1b/10/a9/640x.jpg")
К промасленным овощам закладываем присыпанные мукой кусочки курицы. Перемешиваем и продолжаем обжаривать следующие пару минут.
Шаг 5
![Подлива из курицы со сметаной 🍗 - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/1b/10/aa/640x.jpg")
Выливаем сметану, воду, приправляем солью и черным перцем.
Шаг 6
![Подлива из курицы со сметаной 🍗 - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/1b/10/ab/640x.jpg")
Размешиваем, доводим до кипения, уменьшаем температуру и тушим 20-30 минут.
Шаг 7
![Подлива из курицы со сметаной 🍗 - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/1b/10/ac/640x.jpg")
Перед подачей нежную подливу из курицы со сметаной украшаем свежей зеленью.
