суббота, 22.25

Куриная грудка карри, тушеная в молоке

Порция	1
Время	30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Птица
Способ	Классический

Куриная грудка в специях карри, приготовленная в молоке - быстрое и очень вкусное блюдо! Мясо получается очень сочным, мягким, имеет приятный сливочный аромат, аппетитную золотистую корочку и пикантную пряную нотку карри. С куриной грудкой, приготовленной по этому рецепту, можно подавать любой гарнир, но самым идеальным вариантом будет рис!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 11,75 г

Жиры 7,55 г

Углеводы 2,21 г

123 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 82 нравится

293 добавили себе

379

Вам нужно

Масла, жиры

Молочные продукты

Птица

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления вкусной куриной грудки нам понадобится филе куриной грудки без кожи, молоко, специи карри, оливковое масло, соль, чёрный молотый перец.

Шаг 2

В тарелке соединяем соль, чёрный молотый перец и карри и перемешиваем пряную смесь.

Шаг 3

Куриная грудка

300 г

Куриную грудку промываем, насухо вытираем и тщательно натираем со всех сторон смесью специй.

Шаг 4

Оливковое масло

2 ст. л.

Если вы готовите одну порцию блюда, то есть одну грудку, то возьмите сковороду (сотейник) небольшого диаметра. В сковороде хорошо разогреваем оливковое масло, выкладываем в него куриную грудку.

Шаг 5

Обжариваем грудку на сильном огне сначала с одной стороны, затем с другой. Нам необходимо получить хорошую корочку, а не добиться полной готовности мяса!

Шаг 6

Молоко коровье

250 мл

Когда куриная грудка будет обжарена, вливаем в сковороду горячее молоко.

Шаг 7

Доводим на сильном огне молоко до кипения, делаем огонь минимальным, накрываем сковороду крышкой и готовим грудку сначала с одной стороны 15 минут, после переворачиваем и доводим до готовности в течении 5 минут уже с другой стороны.

Шаг 8