BAnna
понедельник, 14.03
Куриные голени в луковом маринаде 🍗
| Порции | 4 |
| Время | 1 час 1 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
😉
Пищевая ценность на 100 г
Белки 13,47 г
Жиры 10,73 г
Углеводы 2,32 г
|
162
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
11
5
Вам нужно
Масла, жиры
Овощи свежие
Птица
Сахар, мёд, соль
Соусы
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
![Куриные голени в луковом маринаде 🍗 - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/bf/c1/640x.jpg")
Куриная голень
6 шт.
Соевый соус
2 ст. л.
Лук репчатый
2 шт.
Имбирь свежий (корень)
10 г
Соль
1 ч. л.
Приправа для мяса
1 ст. л.
Острый томатный соус
1 ст. л.
Чеснок
1 зуб.
Подсолнечное масло
50 мл
😉
Шаг 2
![Куриные голени в луковом маринаде 🍗 - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/bf/c2/640x.jpg")
Почистить лук, чеснок и имбирь, сложить их в блендер и измельчить в кашицу.
Шаг 3
![Куриные голени в луковом маринаде 🍗 - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/bf/c3/640x.jpg")
Смесь переложить в миску, добавить соевый соус, специи для мяса, соль и острый томатный соус.
Шаг 4
![Куриные голени в луковом маринаде 🍗 - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/bf/c4/640x.jpg")
Куриные голени вымыть и просушить, опустить их в полученный маринад и перемешать. Оставить минимум на 1 час.
Шаг 5
![Куриные голени в луковом маринаде 🍗 - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/bf/c5/640x.jpg")
Спустя время мясо немного очистить от кашицы. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить голени с двух сторон до румяной корочки на сильном огне.
Шаг 6
![Куриные голени в луковом маринаде 🍗 - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/bf/c6/640x.jpg")
Далее огонь убавить, в сковороду налить немного воды, накрыть крышкой и тушить 10 минут. Далее готовить без крышки ещё 5-7 минут. Вода в сковороде испарится и голени станут красивого румяного оттенка.
