![Рулет из курицы с аджикой 👍🏼](https://www.patee.ru/r/x6/1a/68/75/640m.jpg)
Рулет из курицы с аджикой 👍🏼
Порции | 4 |
Время | 1 час 45 мин |
Кухня | Домашние рецепты |
Категория | Птица |
Способ | Классический |
😉
Пищевая ценность на 100 г
Белки 15.67 г
Жиры 8.93 г
Углеводы 0.36 г
145
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
15
5
Вам нужно
Молочные продукты
Птица
Сахар, мёд, соль
Соусы
Специи, пряности, добавки
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
![Рулет из курицы с аджикой 👍🏼 - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/68/76/640x.jpg")
![Курица](https://www.patee.ru/r/x6/06/51/27/128x128.jpg)
Курица
1 шт.
![Яйцо куриное](https://www.patee.ru/r/x6/04/43/cc/128x128.jpg)
Яйцо куриное
2 шт.
![Молоко коровье](https://www.patee.ru/r/x6/03/8e/8c/128x128.jpg)
Молоко коровье
1.2 г
![Аджика](https://www.patee.ru/r/x6/10/04/9c/128x128.jpg)
Аджика
3 ст. л.
![Майонез](https://www.patee.ru/r/x6/06/05/82/128x128.jpg)
Майонез
1 ст. л.
![Соль](https://www.patee.ru/r/x6/05/c8/6b/128x128.jpg)
Соль
2 щеп.
![Перец черный молотый](https://www.patee.ru/r/x6/0a/03/81/128x128.jpg)
Перец черный молотый
2 щеп.
😉
Шаг 2
![Рулет из курицы с аджикой 👍🏼 - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/68/77/640x.jpg")
Сначала нужно изъять все косточки. Кожицу желательно оставить в целости, не повредив кожу.
Шаг 3
![Рулет из курицы с аджикой 👍🏼 - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/68/78/640x.jpg")
Затем срезаем часть мяса и равномерно распределяем по распластанной бескостной куриной тушке. Слегка отбиваем.
Шаг 4
![Рулет из курицы с аджикой 👍🏼 - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/68/79/640x.jpg")
Для соуса: смешивать аджику, перец, соль по вкусу.
Шаг 5
![Рулет из курицы с аджикой 👍🏼 - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/68/7a/640x.jpg")
Соусом хорошенько промазываем куриное филе, оставляем на некоторое время.
Шаг 6
![Рулет из курицы с аджикой 👍🏼 - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/68/7b/640x.jpg")
Готовим омлет из двух яиц.(омлеты получились очень нежные и перевернуть на другую сторону было очень сложно,поэтому я обжарила лишь с одной стороны)
Шаг 7
![Рулет из курицы с аджикой 👍🏼 - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/68/7c/640x.jpg")
Омлет опрокидываем прямо из сковороды на распластанное филе.
Шаг 8
![Рулет из курицы с аджикой 👍🏼 - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/68/7d/640x.jpg")
Аккуратно сворачиваем рулет.
Шаг 9
![Рулет из курицы с аджикой 👍🏼 - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/68/7e/640x.jpg")
Скрепляем жгутиками (или нитями) и оставляем где-то на час, чтобы курица пропиталась соусом..
Шаг 10
![Рулет из курицы с аджикой 👍🏼 - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/68/7f/640x.jpg")
Кладем на противень швом вниз, сверху смазываем аджикой с майонезом и в духовку. Запекать 45-60 мин. (в зависимости от размеров курицы) при t 180-200 градусов.