Зоя Шунина
суббота, 08.15
Ленивые голубцы с капустой и кабачками

Ленивые голубцы с капустой и кабачками

Порции4
Время1 час
КухняДомашние рецепты
КатегорияПтица
СпособКлассический

Ленивые голубцы достаточно популярное блюдо у многих домашних кулинаров. И это понятно, ведь их приготовление занимает гораздо меньше времени, чем традиционные голубцы, завернутые в капустные листья. Сегодня я хочу внести небольшое разнообразие в рецепт ленивых голубцов и добавить в мясной фарш кабачок. Это сделает блюдо более нежным и сочным.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 14,13 г
Жиры 1,3 г
Углеводы 8,22 г
103
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
Ксения АкулининаDasha NikonchukАлла ГутниченкоРыжая Лисичка и 12 нравится
17 добавили себе
33
5
Вам нужно
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 20 г
Овощи свежие
Кабачок
Кабачок 100 г
Капуста белокочанная
Капуста белокочанная 150 г
Лук репчатый
Лук репчатый 70 г
Птица
Куриное филе
Куриное филе 600 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Соусы
Томатная паста
Томатная паста 30 г
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый п/в
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Батон
Батон 100 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Ленивые голубцы с капустой и кабачками - Шаг 1

Для приготовления ленивых голубцов потребуется: куриное филе, капуста белокочанная, кабачок, батон или булка, лук репчатый, томатная паста, соль, сахар, мука и перец черный молотый.

Шаг 2
Ленивые голубцы с капустой и кабачками - Шаг 2
Куриное филе
Куриное филе600 г

Куриное филе помойте и пропустите через мясорубку.

Шаг 3
Ленивые голубцы с капустой и кабачками - Шаг 3
Лук репчатый
Лук репчатый70 г
Кабачок
Кабачок100 г

Репчатый лук и кабачок очистите, помойте и тоже пропустите через мясорубку.

Шаг 4
Ленивые голубцы с капустой и кабачками - Шаг 4
Батон
Батон100 г

Батон или булку залейте холодной водой и через 5 минут отожмите. Пропустите через мясорубку и добавьте в фарш для ленивых голубцов.

Шаг 5
Ленивые голубцы с капустой и кабачками - Шаг 5
Соль
Сольп/в
Перец черный молотый
Перец черный молотыйп/в

Посолите и поперчите все ингредиенты фарша.

Шаг 6
Ленивые голубцы с капустой и кабачками - Шаг 6

Хорошо перемешайте ингредиенты фарша.

Шаг 7
Ленивые голубцы с капустой и кабачками - Шаг 7
Капуста белокочанная
Капуста белокочанная150 г

Белокочанную капусту нарежьте, выложите в кастрюлю, залейте водой и немного посолите. Варите капусту до мягкости. После слейте воду и охладите капусту.

Шаг 8
Ленивые голубцы с капустой и кабачками - Шаг 8

Добавьте вареную капусту в фарш и снова хорошо перемешайте.

Шаг 9
Ленивые голубцы с капустой и кабачками - Шаг 9
Томатная паста
Томатная паста30 г
Мука пшеничная
Мука пшеничная20 г

Приготовьте соус для ленивых голубцов. В сотейник или кастрюлю выложите томатную пасту. Насыпьте муку.

Шаг 10
Ленивые голубцы с капустой и кабачками - Шаг 10

Налейте 250-300 мл. воды. Посолите соус и добавьте сахар. Перемешайте соус, комочков не должно быть.

Шаг 11
Ленивые голубцы с капустой и кабачками - Шаг 11

Из приготовленного фарша сформируйте продолговатые голубцы и выложите в сотейник с соусом.

Шаг 12
Ленивые голубцы с капустой и кабачками - Шаг 12

Накройте сотейник крышкой и готовьте ленивые голубцы 30-35 минут

Шаг 13
Ленивые голубцы с капустой и кабачками - Шаг 13

Ленивые голубцы с капустой кабачком готовы.

Шаг 14
Ленивые голубцы с капустой и кабачками - Шаг 14

Нежные, вкусные и ароматные ленивые голубцы подавайте на обед или ужин. Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Зоя Шунина
Zoya7
Ленивые голубцы с цветной капустой
Домашние рецепты
269
1.59K
18
Зоя Шунина
Zoya7
Ленивые голубцы с пекинской капустой
Домашние рецепты
121
943
7
Зоя Шунина
Zoya7
Ленивые голубцы с грибами в сметане
Домашние рецепты
260
1.51K
7
Patee. Рецепты
patee
Голубцы с курицей и гречкой в мультиварке
Домашние рецепты
53
223
6
Зоя Шунина
Zoya7
Голубцы с курицей и гречкой
Домашние рецепты
8
47
0
Зоя Шунина
Zoya7
Куриные голени с капустой и грибами в мешочках
Домашние рецепты
51
283
5
Зоя Шунина
Zoya7
Овощное рагу с курицей и кабачками
Домашние рецепты
31
92
0
Зоя Шунина
Zoya7
Куриные бедра с грибами и кабачками
Домашние рецепты
11
33
0
Зоя Шунина
Zoya7
Куриная грудка с грибами и кабачком в сливках
Домашние рецепты
25
54
2
Зоя Шунина
Zoya7
Жаркое из курицы с картофелем и кабачком
Домашние рецепты
16
46
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта