воскресенье, 13.33

Котлетки из куриного филе

Порции	3
Время	30 мин
Кухня	Русская кухня
Категория	Птица
Способ	Классический

Нежные котлетки из куриного филе без хлеба и муки

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 14,98 г

Жиры 7,66 г

Углеводы 2,04 г

136 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

10 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Молочные продукты

Овощи свежие

Птица

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Куриная грудка

2 шт.

2 шт куриного филе моем, сушим, режем на мелкие кусочки.

Шаг 2

Режем мелко 1 луковицу и 2 зубчика чеснока.

Шаг 3

Порезанное куриное филе, лук и чеснок бросаем в кухонный комбайн, солим, перчим по вкусу и перемалываем (если нет комбайна используем ручной блендер).

Шаг 4

Вот что у нас получается, я перемолола мелко, вы регулируете на свой вкус, помельче или покрупнее.

Шаг 5

Сливки 30-33%

40 г

Добавляем сливки 40-60 гр, перемалываем ещё пару секунд, если хотите кусочки покрупнее сливки можно добавить на начальном этапе взбивания.

Шаг 6

Яйцо куриное

1 шт.

Добавляем 1 куриное яйцо, перемешиваем все руками.

Шаг 7

Подсолнечное масло

20 г

Разогреваем сковороду с подсолнечным маслом, формируем котлетки и сразу помещаем их на сковороду (формировать лучше смоченным в воде руками так как приготовленный фарш очень липнет к рукам), жарим с обеих сторон без крышки на среднем огне до готовности.

Шаг 8