Куриные голени с кабачками в соево-медовом соусе
| Порций | 6 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
Куриные голени с кабачками в соево-медовом соусе - замечательное летнее блюдо, которое нужно готовить именно в сезон кабачков. Особенно подходят молодые кабачки с тонкой кожицей и с не сформировавшимися семечками. Отдельно хочу отметить соус. Он настолько вкусный, что его можно есть и без курицы, просто макая свежий хлеб. Но все вместе: кабачки, курица и соус составляют прекрасный кулинарный тандем.
|
141
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 7 нравится
![Куриные голени с кабачками в соево-медовом соусе - Шаг 1](src="/r/x6/14/a4/63/640x.jpg")
Для приготовления куриных голеней с кабачками в соево-медовом соусе потребуется:куриные голени, лук репчатый, кабачок, соевый соус, мёд, томатная паста, подсолнечное масло, соль, мука.
![Куриные голени с кабачками в соево-медовом соусе - Шаг 2](src="/r/x6/14/a4/64/640x.jpg")
Куриные голени помойте, обсушите и выложите в кастрюлю с толстым дном или сотейник.
![Куриные голени с кабачками в соево-медовом соусе - Шаг 3](src="/r/x6/14/a4/65/640x.jpg")
Налейте подсолнечное масло и поджарьте голени со всех сторон до золотистого цвета.
![Куриные голени с кабачками в соево-медовом соусе - Шаг 4](src="/r/x6/14/a4/66/640x.jpg")
Большую луковицу очистите, помойте и нарежьте полукольцами. Добавьте в кастрюлю к голеням.
![Куриные голени с кабачками в соево-медовом соусе - Шаг 5](src="/r/x6/14/a4/67/640x.jpg")
Обжаривайте лук с курицей в течение 10 минут, перемешивая. После добавьте 2 столовые ложки томатной пасты.
![Куриные голени с кабачками в соево-медовом соусе - Шаг 6](src="/r/x6/14/a4/68/640x.jpg")
Влейте 3-4 столовые ложки соевого соуса.
![Куриные голени с кабачками в соево-медовом соусе - Шаг 7](src="/r/x6/14/a4/69/640x.jpg")
Выложите столовую ложку мёда.
![Куриные голени с кабачками в соево-медовом соусе - Шаг 8](src="/r/x6/14/a4/6a/640x.jpg")
Посолите по вкусу и налейте 300-350 мл воды. Тушите голени в соусе на среднем огне почти до готовности 25-30 минут.
![Куриные голени с кабачками в соево-медовом соусе - Шаг 9](src="/r/x6/14/a4/6b/640x.jpg")
Один средний кабачок помойте. Молодой можно не чистить. Нарежьте кружками толщиной 0,7-0,8 см. Обваляйте в муке с обеих сторон каждый кружок кабачка.
![Куриные голени с кабачками в соево-медовом соусе - Шаг 10](src="/r/x6/14/a4/6c/640x.jpg")
Выложите кабачок в кастрюлю с куриными голенями в соусе.
![Куриные голени с кабачками в соево-медовом соусе - Шаг 11](src="/r/x6/14/a4/6d/640x.jpg")
Накройте кастрюлю крышкой и тушите еще 10-15 минут. В готовое блюдо добавьте измельченный чеснок, но это по желанию.
![Куриные голени с кабачками в соево-медовом соусе - Шаг 12](src="/r/x6/14/a4/6e/640x.jpg")
Куриные голени с кабачками в соево-медовом соусе готовы.
![Куриные голени с кабачками в соево-медовом соусе - Шаг 13](src="/r/x6/14/a4/6f/640x.jpg")
Подавайте это ароматное, вкусное и сытное блюдо с макаронами, картофельным пюре, рисом. Приятного аппетита!
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |