Куриные бедра запеченные в тесте
| Порции | 2 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
Если вы ждете гостей и не знаете, что подать на горячее, вот рецепт куриных бедер, запеченных в тесте. Просто, относительно быстро и очень вкусно. Нежное, сочное, куриное мясо в хрустящей корочке теста. На гарнир подойдут овощи, так как блюдо само по себе достаточно калорийное и привычный отварной рис или картофель врядли здесь будут уместны.
|
277
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 10 нравится
![Куриные бедра запеченные в тесте - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/cf/2f/640x.jpg")
Для приготовления куриных бедер в тесте потребуется:куриные бедра, соль, чеснок, подсолнечное масло, сыр твердый, тесто слоеное дрожжевое, яйцо, сухой базилик.
![Куриные бедра запеченные в тесте - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/cf/30/640x.jpg")
Приготовьте маринад для куриных бедер.
![Куриные бедра запеченные в тесте - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/cf/31/640x.jpg")
Добавьте несколько щепоток соли.
![Куриные бедра запеченные в тесте - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/cf/32/640x.jpg")
А также сушеный базилик, или любые другие сухие приправы по вашему вкусу.
![Куриные бедра запеченные в тесте - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/cf/33/640x.jpg")
Очистите чеснок, измельчите и добавьте в маринад.
![Куриные бедра запеченные в тесте - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/cf/34/640x.jpg")
Перемешайте подсолнечное рафинированное масло, чеснок, соль и сухой базилик. Маринад готов.
![Куриные бедра запеченные в тесте - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/cf/35/640x.jpg")
Куриные бедра хорошо помойте и выложите в маринад. Смажьте бедра маринадом и дайте постоять минимум 40 минут.
![Куриные бедра запеченные в тесте - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/cf/36/640x.jpg")
Куриные бедра обжарьте со всех сторон в сковороде на среднем огне до золотистой корочки.
![Куриные бедра запеченные в тесте - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/cf/37/640x.jpg")
Охладите жареные куриные бедра и вставьте под шкурку пластинку твердого сыра.
![Куриные бедра запеченные в тесте - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/cf/38/640x.jpg")
Слоеное дрожжевое тесто раморозьте. Немного раскатайте и нарежьте полосками шириной 1,5 см.
![Куриные бедра запеченные в тесте - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/cf/39/640x.jpg")
Лентами слоеного теста обверните куриное бедро. Не забудьте курицу хорошо охладить, иначе тесто на горячем мясе разлезется.
![Куриные бедра запеченные в тесте - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/cf/3a/640x.jpg")
Выложите куриные бедра в тесте на противень для запекания. Смажьте взбитым яйцом. Я их посыпала семенем льна, но это не обязательно.
![Куриные бедра запеченные в тесте - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/cf/3b/640x.jpg")
Запекайте куриные бедра в тесте 35-40 минут до золотистого цвета теста.
![Куриные бедра запеченные в тесте - Шаг 14](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/cf/3c/640x.jpg")
Куриные бедра, запеченные в тесте готовы.
![Куриные бедра запеченные в тесте - Шаг 15](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/cf/3d/640x.jpg")
Очень сочно, ароматно и вкусно. Приятного аппетита!
