воскресенье, 05.57

Курица с кабачками на сковороде

Порции	2
Время	35 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Птица
Способ	Классический

Готовим вкусное обеденное блюдо - куриное мясо с кабачками на сковороде. Блюдо готовится просто и быстро, но что самое главное - курица с кабачками, приготовленная на сковороде, получается сочной, ароматной, выходит полноценное блюдо для семейного трапезы. Кабачки необходимо брать только молодые, а вот выбор части куриной тушки за вами - это может быть как куриное филе, так и мясо, срезанное с окорочков (либо же отдельно голеней или бёдер). По желанию к блюду можно предложить гарнир - это может быть рис или вареный молодой картофель.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,74 г

Жиры 9,71 г

Углеводы 3,5 г

127 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 63 нравится

314 добавили себе

381

Вам нужно

Масла, жиры

Овощи свежие

Птица

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

п/в

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления курицы с кабачками на сковороде нам понадобятся следующие ингредиенты: куриный окорочок (бёдра, голени, филе - на ваш выбор), молодые кабачки, репчатый лук, чеснок, морковь, масло подсолнечное рафинированное, соль, чёрный молотый перец.

Шаг 2

Куриные окорочка

300 г

С окорочка срезаем мясо с кожей и нарезаем его небольшими кусочками. Если вы хотите получить на выходе более диетическое блюдо, берите куриное филе без кожи.

Шаг 3

Лук репчатый

100 г

Репчатый лук чистим и нарезаем его полукольцами.

Шаг 4

Морковь

80 г

Морковь чистим и нарезаем соломкой.

Шаг 5

Подсолнечное масло

30 г

В сковороду наливаем немного подсолнечного рафинированного масла, разогреваем его, выкладываем в сковороду куриное мясо. Обжариваем куриное мясо на сильном огне, помешивая, пару минут.

Шаг 6

Затем в сковороду к куриному мясу добавляем репчатый лук.

Шаг 7

Вслед за луком в сковороду добавляем морковь.

Шаг 8

Обжариваем курицу с луком и морковью на сильном огне ещё 3-5 минут.

Шаг 9

Теперь курицу, лук и морковь солим и перчим по вкусу.

Шаг 10

Кабачок

300 г

Пока курица с луком и морковью обжаривается, молодой кабачок очищаем от грубоватой кожуры, нарезаем кубиками или кусочками среднего разера.

Шаг 11

Добавляем нарезанный кабачок в сковороду к курице.

Шаг 12

Чеснок

5 г

Делаем огонь сильным, накрываем сковороду крышкой. Через 5 минут, не открывая крышки, огонь делаем минимальным и томим всё вместе, периодически перемешивая, ещё минут 8-10. В конце приготовления добавляем зубчик чеснока, пропущенный через пресс.

Шаг 13