суббота, 10.23

Куриное филе, приготовленное "в вакууме".

Порция	1
Время	1 час 1 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Птица
Способ	Классический

Быстро, вкусно, просто и полезно. Для тех кто постоянно занят на работе, кому некогда готовить, нет сил стоять на кухне, единственный приём пищи за день ночью и т.д и т.п. Рецепт-палочка выручалочка!

Пищевая ценность на 100 г

Белки 18,23 г

Жиры 12,96 г

Углеводы 0 г

188 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 6 нравится

88 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Масла, жиры

Птица

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Лавровый лист сушеный

2 шт.

Перец черный молотый

п/в

Шаги приготовления

Шаг 1

Лавровый лист сушеный

Куриную грудку вымыть. Укроп вымыть, мелко нарезать. В миске смешать масло, укроп, лавровый лист, соль, перец. Грудку положить в маринад, поставить в тёплом месте на 30 минут.

Шаг 2

Мясо вынуть из маринада. Плотно завернуть в пищевую плёнку вместе с лаврами листьями. Выгнать из-под плёнки воздух.

Шаг 3

Вскипятить воду. Положить куриное филе и варить на среднем огне 20 минут. Снять с огня и остужать не вынимая из воды.

Шаг 4

Снять плёнку, мясо нарезать тонкими кусочками и подавать к столу.

Шаг 5

При таком способе приготовления продует готовится только за счёт собственных внутренних соков, практически варит сам себя.

Куриное филе, приготовленное "в вакууме".

Тематические подборки

Похожие рецепты