KatarinaKat
Saturday, 10.23
Куриное филе, приготовленное "в вакууме".
| Порция | 1 |
| Время | 1 час 1 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
Быстро, вкусно, просто и полезно. Для тех кто постоянно занят на работе, кому некогда готовить, нет сил стоять на кухне, единственный приём пищи за день ночью и т.д и т.п. Рецепт-палочка выручалочка!
Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 18.23 г
Жиры 12.96 г
Углеводы 0 г
|
188
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 6 нравится87 добавили себе
97
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
 |
Укроп | 2 стеб. |
Масла, жиры
 |
Оливковое масло | 2 ст. л. |
Птица
 |
Куриная грудка | 1 шт. |
Сахар, мёд, соль
 |
Соль | п/в |
Специи, пряности, добавки
 |
Лавровый лист сушеный | 2 шт. |
 |
Перец черный молотый | п/в |
Шаги приготовления
Шаг 1
![Куриное филе, приготовленное "в вакууме". - Шаг 1](src="/r/x6/11/b5/ca/640x.jpg")
|
Куриная грудка | 1 шт. |
|
Укроп | 2 стеб. |
|
Лавровый лист сушеный | 2 шт. |
|
Оливковое масло | 2 ст. л. |
|
Перец черный молотый | п/в |
|
Соль | п/в |
Куриную грудку вымыть. Укроп вымыть, мелко нарезать. В миске смешать масло, укроп, лавровый лист, соль, перец. Грудку положить в маринад, поставить в тёплом месте на 30 минут.
Шаг 2
![Куриное филе, приготовленное "в вакууме". - Шаг 2](src="/r/x6/11/b5/cb/640x.jpg")
Мясо вынуть из маринада. Плотно завернуть в пищевую плёнку вместе с лаврами листьями. Выгнать из-под плёнки воздух.
Шаг 3
![Куриное филе, приготовленное "в вакууме". - Шаг 3](src="/r/x6/11/b5/cc/640x.jpg")
Вскипятить воду. Положить куриное филе и варить на среднем огне 20 минут. Снять с огня и остужать не вынимая из воды.
Шаг 4
![Куриное филе, приготовленное "в вакууме". - Шаг 4](src="/r/x6/11/b5/cd/640x.jpg")
Снять плёнку, мясо нарезать тонкими кусочками и подавать к столу.
Шаг 5
![Куриное филе, приготовленное "в вакууме". - Шаг 5](src="/r/x6/11/b5/ce/640x.jpg")
При таком способе приготовления продует готовится только за счёт собственных внутренних соков, практически варит сам себя.
Посмотреть еще
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |