пятница, 15.05

Курица с брокколи и морковью, тушеная в сливках

Порции	4
Время	2 часа
Кухня	Еврейская кухня
Категория	Птица
Способ	Классический

При подаче можно посыпать свежей зеленью или тертым сыром.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 11,05 г

Жиры 1,07 г

Углеводы 5,22 г

74 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

13 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Брокколи

300 г

Молочные продукты

Сливки

120 г

Овощи свежие

	Морковь	120 г
	Чеснок	2 зуб.

Птица

Куриное филе

300 г

Соусы

Соевый соус

1 ст. л.

Специи, пряности, добавки

	Бальзамический уксус	1 ст. л.
	Итальянская приправа	п/в

Сыры

Сыр творожный

1 ст. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Итальянская приправа	п/в
	Брокколи	300 г
	Морковь	120 г
	Сливки	120 г
	Бальзамический уксус	1 ст. л.
	Куриное филе	300 г
	Соевый соус	1 ст. л.
	Чеснок	2 зуб.
	Сыр творожный	1 ст. л.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
- куриное филе - 300 гр
- морковь - 120 гр
- брокколи (можно взять замороженную) - 300 гр
- сливки 10% жирности - 120 гр
- легкий творожный или сливочный сыр - 1 ст.л. (15-20 гр)
- соевый соус - 1 ст.л.
- бальзамический уксус (белый) - 1 ст.л.
- чеснок - 1-2 зубчика
- приправа “Итальянские травы”, соль, перец - по вкусу

Шаг 2

Куриное филе моем, режем кубиками. Готовим маринад для курицы (чтобы филе было мягким и нежным): смешиваем соевый соус, бальзамический уксус, выдавленный или мелко порезанный чеснок, сушеный травы, перец молотый. В этой смеси маринуем курицу 20-30 минут.

Шаг 3

Пока филе маринуется моем и чистим морковь, натираем ее на крупной терке. Брокколи (заранее размороженную) разделяем на некрупные соцветия, солим по вкусу.

Шаг 4

Курицу выкладываем на разогретую сковороду (без масла) и тушим под крышкой, иногда помешивая 5 минут. Добавляем морковь, тушим на среднем огне еще 3-4 минуты, затем добавляем брокколи, перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем еще на 5-7 минут.

Шаг 5

Сливки смешиваем с творожным или сливочным сыром и вливаем к курице и овощам, доводим до кипения и тушим на небольшом огне 5-7 минут.