Куриная грудка, запеченная с томатами и баклажанами
| Порции | 2 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
Рецепт курочки для тех, кто предпочитает совмещать в одном блюде и мясо, и гарнир! Благодаря тому, что куриное филе запекается между овощей и покрывается сырной корочкой, мясо остается сочным внутри.
Несмотря на небольшое количество ингредиентов и простоту рецепта, блюдо получается довольно праздничным.
|
116
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 25 нравится
![Куриная грудка, запеченная с томатами и баклажанами - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/10/5b/7e/640x.jpg")
Для приготовления блюда подготовим продукты: куриная грудка, баклажан, помидор, чеснок, тимьян, сметана, моцарелла, соль, перец, растительное масло. Готовить лучше это блюдо в порционных формах на одного человека и тогда следует все продукты разделить на две порции.
![Куриная грудка, запеченная с томатами и баклажанами - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/10/5b/7f/640x.jpg")
Баклажаны нарезаем на тонкие пластины вдоль. Посыпаем солью и даем постоять минут 10. Затем отжимаем выделившуюся жидкость.
![Куриная грудка, запеченная с томатами и баклажанами - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/10/5b/80/640x.jpg")
Форму для запекания смазываем растительным маслом. Выкладываем баклажаны в форму.
