воскресенье, 15.35

Грудка в молоке

Порция	1
Время	20 часов
Кухня	Абхазская кухня
Категория	Птица
Способ	Классический

Нежнейшая куриная грудка, которая идеально подойдёт на белковой диете и для правильно питающихся людей.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 11,66 г

Жиры 3,13 г

Углеводы 2,42 г

84 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

57 добавили себе

Вам нужно

Молочные продукты

Птица

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Приправа для курицы

п/в

Шаги приготовления

Шаг 1

Куриное филе обсыпаем приправами и солью. Укладываем в ёмкость, накрываем пленкой и отправляем мариноваться в холодильник на несколько часов.

Шаг 2

В кастрюлю с толстым дном выливаем молоко, немного солим и доводим до кипения. По одному кусочку опускаем в кипящее молоко мясо. Как только все мясо окажется в кастрюле, считаем до 30 и выключаем печку. Укутываем кастрюлю во что-то тёплое и забываем о мясе на 2 часа. По истечении 2-х часов вытаскиваем мясо, обтираем бумажными полотенцами и оборачиваем каждый кусок в фольгу. Отправляем мясо в холодильник до полного охлаждения ( у меня около 5 часов). Приятного аппетита!