Afowka
Thursday, 01.30
Люля кебаб в тесте
| Порции | 3 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Азербайджанская кухня |
| Категория | Шашлыки и гриль |
| Способ | Классический |
10 из 10
Пищевая ценность на 100 г
Белки 10.75 г
Жиры 6.31 г
Углеводы 21.49 г
|
190
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 5 нравится59 добавили себе
67
5
Вам нужно
Масла, жиры
Мясо
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
![Люля кебаб в тесте - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/0d/36/3d/640x.jpg")
Сделать фарш и все хорошо перемешать,после отбить мясо минут 10-15 пока мясо не побелеет. После поставьте мясо в холодильник минут на 30-40. Он должен быть охлажденным
Шаг 2
![Люля кебаб в тесте - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/0d/36/3e/640x.jpg")
Сделать вот такие тефтельки
Шаг 3
![Люля кебаб в тесте - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/0d/36/3f/640x.jpg")
Тефтельки нужно нанизать на шампура. И отправьте все в духовку минут на 15.
Шаг 4
![Люля кебаб в тесте - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/0d/36/40/640x.jpg")
Тесто разрежьте полосками
Шаг 5
![Люля кебаб в тесте - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/0d/36/41/640x.jpg")
Замотайте полосками люля кебаб, можно как полностью так же и зеброй
Шаг 6
![Люля кебаб в тесте - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/0d/36/42/640x.jpg")
Замазать все желтком и в духовку на 30 минут при температуре 200 градусов
Шаг 7
![Люля кебаб в тесте - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/0d/36/43/640x.jpg")
На одну порцию по 3 штучки, есть рекомендую с аджикой. Вкус не передать словами. Приятного аппетита
