воскресенье, 23.23

Шашлычки из куриного филе с беконом

Порции	2
Время	35 мин
Кухня	Американская кухня
Категория	Шашлыки и гриль
Способ	Классический

Быстрые шашлычки на деревянных шпажках из куриного филе с беконом в виде таких аппетитных “улиточек” готовятся очень легко! Благодаря бекону куриное мясо приобретает сочность и характерный вкус, поэтому предварительно мариновать его не нужно, достаточно сбрызнуть лимонным соком- и получится просто объедение! Шашлычки можно обжаривать как на сковороде, так и на гриле, запекать в духовке или готовить над углями (заменив в этом случае деревянные шампура обычными). Пробуйте- не пожалеете!

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 15,01 г

Жиры 24,58 г

Углеводы 1,11 г

287 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 52 нравится

543 добавили себе

599

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Масла, жиры

Мясо

Птица

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Фрукты, ягоды

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления этого блюда нам понадобится куриное филе, бекон, лимон, соль, чёрный молотый перец, оливковое масло, свежий укроп.

Шаг 2

Куриное филе

2 шт.

Куриное филе промываем, насухо вытираем бумажным полотенцем и разрезаем на длинные прямоугольные ломтики.

Шаг 3

Отбиваем каждый кусочек куриного филе, накрыв его пищевой плёнкой, до минимальной толщины но так, чтобы мясо сохранило свою целостность и волокна не прорывались.

Шаг 4

Так отбиваем все кусочки (9 мясных ломтиков).

Шаг 5

Посыпаем мясо солью и чёрным молотым перцем.

Шаг 6

Лимон

0,5 шт.

Поливаем кусочки курицы свежевыжатым лимонным соком.

Шаг 7

Укроп

0,3 пуч.

Укроп промываем и измельчаем.

Шаг 8

Посыпаем филе измельчённым укропом.

Шаг 9

Бекон

160 г

Накрываем каждый ломтик куриного филе беконом.

Шаг 10

Теперь заворачиваем каждый кусочек филе с беконом в плотный рулетик, пронизываем его двумя шпажками.

Шаг 11

Разрезаем на две части между шпажками- у нас получатся первые такие мясные “улитки”, нанизанные на шпажки.

Шаг 12

Таким образом поступаем с остальными ломтиками филе с беконом- заворачиваем, нанизываем на две шпажки и разрезаем. Всего получается 6 шашлычков, по 3 кусочка на каждом.

Шаг 13

Оливковое масло

75 мл

Обжариваем шашлычки на оливковом масле со всех сторон.

Шаг 14

Обжаривать нужно на огне немного больше среднего, до золотистого цвета, небольшими партиями.
Подаём такие шашлычки в горячем или тёплом виде, с овощами или другим гарниром!

Шаг 15